Citrinų arbata yra vienas populiariausių ir pripažintų gėrimų pasaulyje. Vienu metu jo saldus ir rūgštus skonis beveik nepalieka abejingų. Ją gaminti yra gana paprasta. Atrodytų, kad jis nupjovė citriną ir įdėjo į puodelį, įpylė verdančio vandens - ir skanus gaivinantis gėrimas paruoštas. Tačiau ekspertai sako, kad norint, kad arbata su citrina būtų ne tik skani, bet ir sveika, ją reikia paruošti teisingai.
Citrinų arbata gali turėti galingą terapinį ir profilaktinį poveikį kovojant su senėjimu, valant organizmą nuo laisvųjų radikalų ir netgi kovojant su vėžiu.
Citrina tradiciškai laikoma vienu iš galingiausių antioksidantų. Ir būtent tai yra pagrindinė pernelyg didelio ar netinkamo tokio vaisiaus naudojimo problema. Juk per daug antioksidantų yra pavojinga organizmui.
Kaip paruošti citrinos arbatą
Pirmiausia reikia paruošti citriną. Būtinai kruopščiai nuplaukite jį tekančiu vandeniu. Kadangi citrinos dažniausiai į Rusiją gabenamos iš toli, jų oda gali būti padengta plonu apsauginio vaško sluoksniu ar kitomis medžiagomis, kurios neturi geriausio poveikio žmonių sveikatai.
Citriną netgi galite nuplauti specialiu muilu ir teptuku. Tik šiuo atveju būtina kruopščiai nuplauti jį nuo muilo.
Skalbimo pabaigoje citrina užplikoma verdančiu vandeniu. Tada patrinkite citrinos žievelę ir įdėkite ją į stiklinę. Į jį įpilkite cukraus ir viską kruopščiai išmaišykite. Tada supilkite arbatą ir įdėkite citrinos pleištą. Ekspertai tikina, kad ši arbata yra sodresnė ir aromatingesnė. Taigi citrinos arbatos patiekimas bus kuo teisingesnis.
Jei jums nepatinka per gausaus citrinos skonis, galite pasiimti rafinuoto cukraus gumulą ir patrinti jį ant citrinos, kad ji būtų prisotinta sultimis. Tada pridėkite jį prie arbatos. Jūs turėsite labai subtilų ir aromatingą gėrimą.
Ruošdami arbatą su citrina, turite atsiminti, kad vaisiuose būtina kuo labiau išsaugoti vitaminą C. Tam jokiu būdu negalima pilti verdančio vandens. Optimali citrinų arbatos temperatūra vadinama 50 laipsnių. Galite tiesiog įdėti citrinos gabalėlį į šiltą arbatą, o gėrimas gaus lengvą citrusinių vaisių aromatą.
Atminkite, kad citrinos arbata praranda sodrią spalvą. Todėl kuo didesnę citriną įdėsite į puodelį, tuo lengvesnį gėrimą gausite.
Kontraindikacijos vartoti
Geriant arbatą su citrina svarbiausia nepersistengti. Galų gale, pavyzdžiui, nesaikingas tokių gėrimų vartojimas gali sukelti inkstų ir kepenų sutrikimus dėl apsinuodijimo antioksidantais. Šios medžiagos išsiskiria padidėjusiu biologiniu aktyvumu ir yra gana toksiškos žmogaus kūno valymo sistemoms. Rekomenduojama saugi citrinos arbatos porcija per dieną yra ne daugiau kaip 600 ml.
Tie žmonės, kurie kenčia nuo įvairių virškinimo trakto ligų (gastrito, opų ir kt.), Turi būti atsargūs su tokiu gėrimu. Rūgšti citrina labai dirgina skrandžio gleivinę ir dar labiau pablogina situaciją. Tokiu atveju per dieną galite išgerti ne daugiau kaip 300 ml arbatos su citrina.
Taip pat kontraindikacija gerti arbatą su citrina gali būti alergija citrusiniams vaisiams. Taip yra dėl to, kad vitamino C formos galimo alergeno perteklius netgi gali sukelti anafilaksinį šoką ir kt.
Be to, reikėtų nepamiršti, kad citrina gana stipriai veikia dantų emalį, todėl neturėtumėte ja piktnaudžiauti, kad nereikėtų dažnai gydyti dantų.
