Kai kuriems iš mūsų niekada nebuvo užduotas klausimas, kaip teisingai išvirti arbatą - tereikia paimti arbatos maišelį ir užpilti verdančiu vandeniu. Tokie žmonės net neįsivaizduoja, kokį malonumą atima iš savęs, nes tikra arbata yra ne tik skanus ir aromatingas gėrimas, bet ir visa filosofija. Ne veltui daugelis žmonių turi savo tradicinius arbatos virimo būdus - tikras arbatos ceremonijas. Tačiau visose iš jų yra kelios pagrindinės taisyklės, kurios padės maksimaliai padidinti šio gėrimo savybes.
Nurodymai
1 žingsnis
Bet kokia tinkamai paruošta arbata pradedama geru vandeniu. Net nenaudokite nusistovėjusio vandens iš čiaupo, jis jau buvo apdorotas chemikalais ir beviltiškai užmuš arbatos aromatą. Jei negalite naudoti šulinio ar šaltinio vandens, nusipirkite vandens buteliuose.
2 žingsnis
Nei juodoji, nei žalioji arbata verdama kietu verdančiu vandeniu. Žalioji arbata verdama virintu vandeniu, atvėsintu iki 75-80 ° C. Juodoji arbata užpilama verdančiu vandeniu, kai paviršiuje yra būdingas burbuliukų sprogimas, vadinamasis „baltasis raktas“.
3 žingsnis
Verdant bet kokią arbatą, pirmenybė teikiama porcelianiniams ar keramikiniams arbatinukams, kurie gerai sušyla ir neleidžia gėrimui „flirtuoti“. Visiškai nepageidautina naudoti metalinius arbatinukus. Prieš pildami arbatą į vidų, būtinai praskalaukite virdulį verdančiu vandeniu, kad jis sušiltų ir pašalintų kvapus.
4 žingsnis
Arbatos kiekis priklauso nuo arbatinuko tūrio - juodoji arbata dedama į arbatinį šaukštelį stiklinėje ir dar vieną ant viršaus, žaliosios arbatos yra pusantro karto daugiau.
5 žingsnis
Du trečdaliai į virdulį pilamas vanduo, uždaromas dangčiu, o po trijų ar keturių minučių jis pridedamas prie galo. Kad visi arbatos antpilo sluoksniai susimaišytų, rekomenduojama jį tris kartus supilti į puodelį, kurio turinys vėl nuvarvinamas.
6 žingsnis
Taip pat geriau gerti arbatą iš porceliano ar keramikos puodelių ir puodelių. Norint geriau pajusti arbatos skonį ir aromatą, saldumynus reikia valgyti „su kąsniu“, geriau nepilti cukraus į puodelį. Arbata nepilama į puodelius iki kraštų, paliekant vietą, kad aromatas neišgaruotų.
