Tarp šio gėrimo žinovų yra daugybė mėgstančių žaliąją arbatą. Ji, priešingai nei juoda, yra naudingesnė, joje yra daugiau vertingų medžiagų, įskaitant antioksidantus.
Kaip vizualiai pasirinkti žaliąją arbatą
Renkantis aukštos kokybės žaliąją arbatą, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į jos išvaizdą.
Pirmiausia pageidautina vartoti birią, didelių lapų arbatą. Būtent jis yra natūralus ir neturi įvairių priedų. Antra, gerą, šviežią arbatą galima atpažinti iš jos spalvos. Natūralus produktas turėtų turėti pistacijų spalvą, tačiau jei jis tamsesnis, tai rodo, kad arbata buvo praėjusiais metais. Žalioji arbata laikoma šviežia, jei ji šiemet skinama pavasarį ar rudenį.
Antra, natūrali žalioji arbata turi būti vientisa ir nesutrupėjusi. Svarbu žinoti, kad kuo šviesesni lapai, tuo aukštesnė klasė. Be to, jo paviršiuje turėtų būti nedideli pluoštai, kurie neišnyksta virinant.
Naudodami kvapą, galite pasirinkti natūralią žaliąją arbatą. Švieži lapai kvepia šienu. Skirtingai nuo žemesnės kokybės arbatos, šiuo atveju atliekų, įskaitant auginius, dalis turėtų būti ne didesnė kaip 5%. Šviežių prekių skonis turėtų būti šiek tiek saldaus skonio, tačiau jei tai yra praėjusių metų derlius, tai yra kartumo.
Kaip nustatyti žaliosios arbatos kokybę užvirus
Daugeliu atvejų iš akių neįmanoma nustatyti prekių kokybės. Tada lieka tik 1 būdas: užvirinti ir patikrinti jo skonį, aromatą. Užvirus, aukštos kokybės žalioji arbata visada suteikia subtilų aromatą.
Jis taip pat turi būti skaidrus. Jei po infuzijos infuzija yra tamsi, tada arbata yra pasenusi. Reikia atsiminti, kad geros žaliosios arbatos galite užplikyti keletą kartų, o pirmą kartą jos aromato ir skonio savybės paprastai turėtų būti prastesnės nei vėliau gaminant.
Arbatos ruošimo laikas neturėtų būti ilgas. Žalioji arbata greitai verdama tik karštame vandenyje, jei tas pats nutiko šaltame vandenyje, tai rodo, kad yra maisto priedų (dažiklių ir kvapiųjų medžiagų). Galite pasirinkti žaliąją arbatą pagal jos kainą už 100 gramų.
Aukščiausios kokybės arbata kainuoja apie 400 rublių. Kalbant apie žaliosios arbatos maišelius, jie dažnai yra prastesnės kokybės ir juose yra daug pagalbinių medžiagų. Taigi galime daryti išvadą, kad neįmanoma išsirinkti geros arbatos, tik remiantis jos išoriniais duomenimis. Gaminant tiesiogiai, patartina atkreipti dėmesį į kainą, gamintojo pavadinimą ir savybes.
