Baltymų kokteilis yra žinomas visiems sportuojantiems. Juk tai neatsiejama treniruočių dalis, prisidedanti prie greitesnio raumenų augimo ir riebalų deginimo. Be to, visiškai nereikia gerti paruošto gėrimo. Paruošti tokį kokteilį kiekvienam yra pačiam. Svarbiausia laikytis jo paruošimo instrukcijų.
Baltymai yra pagrindinis energijos šaltinis, reikalingas raumenims auginti. Todėl, norėdami rasti savo svajonių figūrą, turite gauti pakankamai baltymų. O tam geriausiai tinka baltymų kokteilis - juk suvalgyti visą „teisingo“maisto dalį prieš pat ir po treniruotės gali būti gana problematiška.
Ekspertai teigia, kad baltymų kokteilio vartojimas prieš treniruotę yra jo sėkmės raktas. Iš tiesų, jei organizme nėra tam tikros baltymų dozės, neįmanoma normaliai auginti raumenų.
Pats baltymų kokteilis susideda iš:
- pagrindai, kurie gali būti pienas ar kiti skysti fermentuoti pieno produktai;
- baltyminė dalis: varškė, varškės sūris, pieno milteliai arba specialūs baltymų milteliai;
- vitaminai: vaisiai;
- skoniai: medus, vanilinas, šokoladas, cinamonas ir kt.
Paruošimo būdas ir receptas tiesiogiai priklauso nuo to, kokio tikslo siekiate. Taigi, pavyzdžiui, jei jums reikia gerti svorį, pakanka jo paimti:
- neriebus varškės sūris - 300–400 g;
- vaisiai - 300–400 g (tik ne maistiniai, pavyzdžiui, bananas ar vynuogės);
- pienas arba jogurtas - 1 litras.
Pirmasis žingsnis gaminant šį kokteilį yra vaisių paruošimas. Galite juos supjaustyti mažais gabalėliais. Arba galite sumalti maišytuve bulvių koše. Obuoliai, kriaušės, kivi, persikai, braškės, vyšnios - visa tai tinka kaip vitamino žymė kokteilyje. Natūralu, kad kaulus reikia ištraukti. Bet odą galima palikti. Žinoma, kad po juo yra daug vitaminų.
Į trintuvą įpilkite varškės ir pieno ir viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Jei norite, galite palikti gėrimą su vaisių gabalėliais. Tai padarys gaminį malonesnį.
Šis kokteilis yra puiki priemonė pasninko dienoms. Padalinkite gatavą porciją į 5 dalis ir gerkite ją visą dieną.
Pavyzdžiui, norint priaugti svorio, jei moterų sveikata nėra aukščiausia, o poniai trūksta kilogramų, yra receptų. Tokiu atveju baltymų kokteilį reikia sustiprinti papildomomis kalorijomis. Norėdami tai padaryti, į jį pridėkite naudingų angliavandenių, tarp kurių yra bananų, džiovintų vaisių, kruopų ir kt.
Norėdami pagaminti bananų kokteilį, jums reikės:
- prinokęs bananas - 1 vnt.;
- medus - 1 šaukštelis;
- varškė - 50 g;
- pienas - 1 stiklinė.
Pirmiausia bananą sutrinkite šakute ar šaukštu ir įmaišykite medų, kad gautumėte vientisą pastą. Po to viską kruopščiai išmaišykite su pienu. Kepimo pabaigoje galite pridėti keletą smulkintų riešutų pagal savo skonį.
Jei norite pagaminti pramoninį kokteilį, jums reikės specialių baltymų miltelių, kurie šiandien patiekiami bet kurioje sporto mitybos parduotuvėje. Tiesiog atidžiai pažiūrėkite, kas parašyta ant pakuotės. Galų gale, kai kurie kokteiliai skirti raumenims atsigauti po fizinio krūvio, kiti - masės formavimui.
Praskieskite kokteilį pienu ar vandeniu pagal instrukcijas ant pakuotės. Vidutinio varianto nėra, nes kiekvienas gamintojas nurodo savo standartus. Dėl skonio į gautą gėrimą galite pridėti papildomų ingredientų.
Pieno baltymai yra gana lengvai virškinami. Jei pastebima jo netolerancija, situaciją galima ištaisyti kokteilio pagrindu imant fermentuotus pieno produktus. Be to, pačių pagamintų kokteilių pusė yra ta, kad galite naudoti skirtingus receptus. Pavyzdžiui, purtymas yra kaloringesnis prieš treniruotę ir lengvesnis po jo. Be to, savarankiškai paruošus baltymų kokteilį, galite pakoreguoti jo skonį pagal savo poreikius - galite padaryti jį saldesnį, rūgštesnį ir kt.
