Šis turtingas ir aromatingas gėrimas ryte patinka daugumai megapolių gyventojų. Kaip teisingai užvirinti turkų kavą ant viryklės, išlaikant visą ypatingą skonį? Tai nėra sunku.
Tai būtina
- - maltos kavos pupelės;
- - vanduo;
- - žiupsnelis druskos;
- - prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Garsiausias, mėgstamiausias ir populiariausias kavos ruošimo būdas turkų kalba vadinamas turkų arba rytietišku. Taip bandysime išvirti gėrimą. Kavą reikia gaminti ant dujinės viryklės, bet jei turite elektrinę viryklę, tuomet viskas gerai, ją reikės įjungti vidutine galia.
2 žingsnis
Taigi, turkų apačioje įpilkite vieną žiupsnelį druskos ir maltų kavos pupelių. Jei mėgstate prieskonius, tuomet galite eksperimentuoti su kardamonu, anyžiais, cinamonu, maltais gvazdikėliais, muskatu. Taigi kiekvieną kartą galite gauti naujų derinių, taigi ir naujo skonio.
3 žingsnis
Dabar reikia 30 sekundžių pašildyti kavą ir prieskonius, šio veiksmo metu purtyti turką.
4 žingsnis
Surinkite šaltą vandenį, nepilkite jo iki pat ribos, sustokite turko kaklo pradžioje.
5 žingsnis
Padėkite Turką ant viryklės ir palaukite, kol pasirodys putplastis. Iš pradžių skystis burbuliuos, o tada pasirodys putplastis. Kai jis pasiekia turko kraštą, turite pašalinti gėrimą nuo ugnies. Šio žingsnio metu nerekomenduojama pamiršti gėrimo, nes jis gali greitai nubėgti prie viryklės ir teks viską pradėti iš naujo.
6 žingsnis
Šaukštu įmaišykite tirštas putas ir virkite toliau. Nepalikite viryklės, nes dabar akimirksniu pasirodys putplastis. Pakartokite veiksmą dar vieną ar du kartus pašalindami putas.
7 žingsnis
Po to reikia šiek tiek pakratyti turką ir išjungti dujas. Tiesą sakant, kvapnus ir gaivinantis gėrimas yra paruoštas. Papuoškite cinamonu, cukraus pudra, samteliu ledų ar plakta grietinėle, jei norite.
