Dauguma kavos gėrėjų į ją prideda cukraus. Kai kurie iš jų tiesiog geria juodą kavą su grietinėle arba be jos. Tačiau yra ir tokių, kurie mieliau geria kavą su druska. Kavos mėgėjai tikina, kad tai gerai veikia jo skonį.
Druskos kava
Yra atvejų, kai žmogaus organizmui reikia bet kokių vitaminų ar maistinių medžiagų. Tai atsispindi jo skonio pirmenybėse. Yra noras valgyti kažką ypatingo, kitokio nei įprastas kasdienis maistas.
Druskos pridėjimą į kavą galima paaiškinti organizmo poreikiu. Iš esmės noras gerti tokią kavą kyla karštuoju metų laiku. Tačiau žmonės, gyvenantys karštose šalyse, gali tai padaryti ištisus metus. Tačiau yra žmonių, kurie į kavą įberia druskos, kad sustiprintų jos aromatą. Iš tiesų, maišant su kava, druska, įvyksta cheminė reakcija, kurios metu gėrimo aromatas tampa ryškesnis ir sodresnis.
Be to, į kavą dedant druskos, išvengiama ankstyvos aterosklerozės ir apsaugomi dantys nuo ėduonies. Bet kad šis efektas veiktų, vis tiek reikia į puodelį įpilti šiek tiek cukraus.
Reikėtų prisiminti, kad kavos negalima gerti tuščiu skrandžiu. Todėl prieš geriant šį aromatinį gėrimą svarbu užkąsti.
Kavos ruošimas su druska
Norėdami paruošti sūrią kavą, turite kuo smulkiau sumalti kavos pupeles. Tai daroma taip, kad virimo metu joje susidarytų putplastis.
Malta kava greitai praranda savo skonį ir aromatą, jei prieš verdant ilgą laiką bus nenaudojama. Todėl prieš ruošiant kavą geriausia malti patiems. Tikri kavos su druska mėgėjai ją geria iš specialių kavos puodelių mažais gurkšneliais, iš pradžių jos nefiltruodami.
Net pats paprasčiausias druskos kavos receptas reikalauja daug pastangų. Tokia kava, kaip ir įprasta juoda kava, ruošiama Turkijoje ant silpnos ugnies. Vienintelis skirtumas yra tas, kad pradiniame virimo etape reikia įberti žiupsnelį druskos.
Mėgstantys kavą su konjaku taip pat gali pabandyti pasigaminti mėgstamą gėrimą su druska. Jo paruošimas nėra sudėtingesnis nei įprasta. Norint užvirinti kavą pridedant brendžio ir druskos, jums reikės 6 arbatinių šaukštelių kavos, žiupsnelio druskos, 4 puodelius verdančio vandens ir, žinoma, stiklinės brendžio. Kava ruošiama paprasčiausiu būdu, pagal įprastą receptą. Pagal kiekvieną skonį į kiekvieną puodelį dedama druskos ir konjako.
Karštų gėrimų gerbėjai gali pasidaryti turkišką kavą su druska. Jo receptas yra paprastas. Natūralią kavą būtina užpilti verdančiu vandeniu ir palaukti, kol putos pradės kilti. Po to nukelkite turką nuo ugnies ir į gėrimą įpilkite 0,25 šaukštelio juodųjų pipirų. Tada kavą vėl užvirkite. Kai putos susidaro, į gėrimą įpilkite sviesto ir druskos.
