Kava yra mėgstamas gėrimas daugeliui žmonių. Šiandien kava yra perkamiausių prekių sąraše. Norėdami tinkamai paruošti šį skanų ir aromatingą gėrimą, turite laikytis kelių „auksinių“taisyklių.
Tai būtina
Kava, vanduo, turkas, druska, cukrus, prieskoniai
Nurodymai
1 žingsnis
Įsigykite natūralių kavos pupelių ir sumalkite pagal poreikį. Geriau virti kavą turku siauru kaklu - tada gėrimas pasirodys aromatingesnis.
2 žingsnis
Vandens kokybė yra labai svarbi ruošiant skanią kavą. Naudokite virtą arba parduotuvėje nusipirktą vandenį buteliuose.
3 žingsnis
Įpilkite arbatinį šaukštelį kavos ir pagal skonį cukraus į 200 ml vandens. Jei jums patinka stiprus gėrimas, tada paimkite pusantro šaukštelio kavos. Uždėkite „Turku“su turiniu ant labai silpnos ugnies ir nuolat maišykite.
4 žingsnis
Neleiskite kavai užvirti; kai tik puta pradeda kilti, nukelkite kalakutą nuo ugnies. Po minutės vėl įdėkite kavą virti, tada, neužvirdami, vėl padėkite ją į šalį. Procedūrą būtina pakartoti tris kartus. Šis kepimo būdas vadinamas turkišku.
5 žingsnis
Tada supilkite gatavą gėrimą į puodelius, palikite stovėti 1-2 minutes ir patiekite. Į kiekvieną puodelį įpilkite keletą druskos kristalų, kad sustiprintumėte skonį. Taip pat galite eksperimentuoti su prieskoniais. Sukurkite savo unikalų gėrimą naudodami imbierą, vanilę, cinamoną, migdolus ar muskato riešutą.
6 žingsnis
Į kavos stiklinę atsineškite šalto vandens. Tai būtina norint „atnaujinti“kavos skonį, geriant ją po kiekvieno gurkšnio.
7 žingsnis
Jei mėgstate espresso kavą, tuomet nusipirkite kavos virimo aparatą ar kavos aparatą, nes jo paruošimui reikia karšto vandens slėgio. Tikras espresas turi būti virinamas ne mažiau kaip 85 laipsnių temperatūroje, esant ne mažesniam kaip 9 barų slėgiui, 20–30 sekundžių. Šis gėrimas vertinamas dėl nuostabiai sodraus skonio. Latte, kapučino, macchiato ir daugelis kitų kavos gėrimų ruošiami espreso arba amerikietiško pagrindo pagrindu. Yra daug skirtingų kavos rūšių ir būdų. Išbandykite, eksperimentuokite ir rasite mėgstamą kavą.
