Dieviškai skanus, burnoje tirpstantis užkandžių pyragas, pavadintas „Napoleonas“, nepaliks abejingo jokio šurmulio. Sultingi pyragai pagal pradinį impregnavimą yra būtent tai, ko jums reikia šventei.
Tai būtina
- - 200 gramų lydyto sūrio,
- - 3 kiaušiniai,
- - 1 indelis konservuotų sardinių,
- - 100 gramų majonezo,
- - apie 40 gramų žalių svogūnų (galite turėti daugiau - pagal skonį),
- - petražolės arba kalendra pagal skonį.
- Testui:
- - 2,5 puodelio (200 ml) kvietinių miltų,
- - 200 gramų margarino,
- - 1 kiaušinis,
- - 1 stiklinė (200 ml) grietinės,
- - 1 arbatinis šaukštelis cukraus,
- - pusė šaukštelio druskos,
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas acto.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto atšaldykite margariną (galite įdėti į šaldiklį).
2 žingsnis
Sutarkuokite margariną, tada sumaišykite su miltais, suberkite likusius tešlos ingredientus, gerai išmaišykite. Gautą tešlą padalykite į 4-5 dalis, iškočiokite. Kiekvieną susuktą dalį susmeigkite šakute, kepkite, kol pagels.
3 žingsnis
Nuplaukite žalius svogūnus, šiek tiek išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Iš sardinės nupilkite skystį (šiek tiek palikite sultingumui), sutrinkite šakute.
5 žingsnis
Kiaušinius virkite maždaug dešimt minučių, tada laikykite šaldytuve, nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Sumaišykite tarkuotus kiaušinius su majonezu.
6 žingsnis
Suformuokite pyragą.
Pirmąjį pyragą įdėkite į bet kokią patogią lėkštę ir aptepkite kiaušinių mase. Ant viršaus pabarstykite smulkintais svogūnais (nešvaistykite visų svogūnų, palikite papuošti).
7 žingsnis
Ant svogūno uždėkite antrą pyrago sluoksnį ir šiek tiek paspauskite. Ant torto užtepkite šiek tiek majonezo. Ant majonezo uždėkite konservuotų žuvų ir pabarstykite žolelėmis.
8 žingsnis
Trečią pyragą uždėkite ant žuvies konservų sluoksnio, šiek tiek paspauskite. Uždėkite lydytą sūrį ant plutos.
9 žingsnis
Ant lydyto sūrio uždėkite ketvirtą plutą, šiek tiek paspauskite. Aptepkite lydytu sūriu ir pagal skonį papuoškite. Padėkite pyragą per naktį vėsioje vietoje. Prieš patiekdami pyragą palikite 10-15 minučių pastovėti kambario temperatūroje.
