Jūrų makaronai yra sotus patiekalas, kurį galima paruošti greitai ir lengvai. Kai nėra laiko ilgai stovėti prie viryklės, šis klasikinis receptas visada ateis į pagalbą, nepaliks abejingų nei vaikų, nei suaugusiųjų.
Tai būtina
- - jautiena - 400-500 g;
- - bet kokie makaronai - 450 g;
- - svogūnai - 3 vnt.;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Mirkykite makaronus į verdantį pasūdytą vandenį, kurio tūris yra 4-5 litrai, ir maišydami užvirkite. Kai vanduo užvirs, sumažinkite temperatūrą perpus ir virkite, kol iškeps tiek, kiek nurodyta ant pakuotės. Kai makaronai išvirs, sulenkite juos kiaurasamtyje, kad visas skystis būtų stiklinis.
2 žingsnis
Mėsą ir svogūną susmulkinkite kubeliais, pereikite per mėsmalę, sumaišykite. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pašildykite. Išdėstykite faršą ir gerai apkepkite iš visų pusių, kol faršas patamsės. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Tada uždenkite ir troškinkite 20 minučių ant silpnos ugnies.
3 žingsnis
Į makaronus suberkite faršą ir išmaišykite. Uždėkite jūrų makaronus ant ugnies ir kelias minutes pavirkite ant silpnos ugnies. Išdėstykite gatavą patiekalą ant plokštelių ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės, krapai ar žalieji svogūnai.
