Iki gegužės dienų vyksta pasninkas, kurio metu visi stačiatikiai krikščionys rūpinasi, kad jie visiškai atsiduotų maldoms ir susilaikytų nuo gausių patiekalų. Būtent jie, saldūs ir sotūs patiekalai, yra gundymo objektas kasdieniame gyvenime. Pasninkas yra tam tikra žinia, išlaisvinanti kūną nuo kenksmingo maisto vartojimo ir tinkamos mitybos.
Pasninkas yra ne tik racionalus augalinio produkto naudojimas, bet ir supratimas, kad visas gyvenimo būdas turi būti skirtas Dievui. Tai kasdienės maldos, neigiamų minčių nebuvimas jų artimųjų, paprastų žmonių atžvilgiu. Pasninko laikymasis yra gana sunkus paprasto žmogaus požiūris į šį faktą.
Maistui šiomis dienomis stačiatikis gali pats susikurti patiekalus savo nuožiūra. Svarbiausia, kad jiems trūktų mėsos ir pieno ingredientų.
Norėdami paruošti liesą sriubą:
- burokėliai - 1 vnt.;
- kopūstai - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 2 vnt.;
- pupelės - 100 g;
- petražolės - 100 g;
- grybai - 300 g;
- druskos pagal skonį.
Liesą sriubą galima virti lėtoje viryklėje, jei pupeles paruošite iš anksto. Norėdami tai padaryti, jis turi būti mirkomas vandenyje per naktį. Ryte visus ingredientus galite įdėti į lėtą viryklę arba į puodą (jei kepama ant viryklės) ir valandą patamsėti.
Grybus galima iš anksto troškinti vandenyje, tačiau puode su visais ingredientais jie taip pat gali pasiekti virimo lygį. Jei yra galimybė tiems, kurie nesilaiko griežto pasninko, įpilkite augalinio aliejaus, tada visiškai įmanoma į sriubą įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus.
