Kopūstai pasižymi unikaliomis maistinėmis savybėmis ir yra mažai kaloringi, todėl jie yra įtraukti į daugelį veiksmingų dietų. Kopūstų pagrindo sriuba pašalina patinimą ir leidžia numesti svorį.
1. Baltųjų kopūstų savybės
Balti kopūstai auginami daugiau nei 4 tūkstančius metų, tai yra seniausių ogordo kultūrų atstovas. Produkto nauda organizmui yra labai didelė: kopūstuose yra daug organizmui reikalingų vitaminų ir skaidulų, o kalorijų kiekis yra tik 28 kcal 100 gramų. Štai kodėl kopūstų dietos yra labai populiarios tarp norinčių sulieknėti.
100 gramų kopūstų yra:
- 1, 8 g - baltymai,
- 0, 1 g - riebalai,
- 4, 7 g - angliavandeniai,
- 28 - kcal.
Produkto maistinę vertę lemia šie jame esantys vitaminai: vitaminai A, B1, B2, B5, C, K, PP, taip pat kalis, kalcis, magnis, cinkas, manganas, geležis, siera, jodas, fosforas, retas vitaminas U, fruktozė, folio rūgštis ir pantoteno rūgštis, skaidulos ir rupios maistinės skaidulos.
Mitybos specialistai nerekomenduoja ilgai valgyti vieno kopūsto, nes, nepaisant gausaus maistinių medžiagų kiekio, juose esančių baltymų nepakanka normaliam kūno funkcionavimui.
2. Dieta su kopūstais
Dieta, pagrįsta lengva kopūstų sriuba, yra veiksminga. Visą savaitę reikia valgyti sriubą ir ją papildyti įvairiais geros mitybos produktais. Klasikinis sriubos receptas yra labai paprastas ir jo paruošimas trunka neilgai.
Kopūstų dieta nerekomenduojama:
- Jeigu sergate urolitiaze;
- Diabetikams;
- Nėščia moteris;
- Vaikai iki 14 metų.
Žingsnis po žingsnio sriubos receptas
Norėdami paruošti sriubą, jums reikia šių ingredientų:
- 2 litrai vandens
- pusė kopūstų galvos;
- 1 svogūno galva;
- 1 morkos;
- 1 pomidoras;
- 1 maža saliero šaknis;
- 1 paprika;
- žalumynai.
- Susmulkinkite kopūstus
- Supjaustykite svogūnus, paprikas, morkas, salierus
- Pomidorą užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite kubeliais
- Visas daržoves (išskyrus žoleles) suberkite į puodą tuo pačiu metu, užpilkite šaltu vandeniu.
- Užvirus, virkite 1, 5 valandas po dangčiu.
- Pabaigoje pridėkite žolelių ir prieskonių pagal skonį
Norėdami padidinti porciją, padidinkite maisto kiekį teisingomis proporcijomis. Tačiau geriausia sriubą virti kartą per 3 dienas, kad ji būtų šviežia ir skani.
Turėkite omenyje, kad pridedant druskos, sriuba praranda kai kurias diuretines savybes, todėl verdant druskos reikia kuo mažiau.
Dienos savaitės meniu:
Pusryčiai: avižiniai dribsniai vandenyje, puodelis kavos ar arbatos be cukraus.
Pietūs: 200 g virtos žuvies arba liesos mėsos, nedidelė dalis daržovių salotų, pagardintų natūraliu alyvuogių aliejumi.
Vakarienė: daržovių salotos su alyvuogių aliejumi, virtas kiaušinis (1 vnt.), Puodelis žaliosios arbatos.
Po valandos galite suvalgyti vieną vaisių, o likus dviem valandoms iki miego (ne vėliau) išgerti stiklinę kefyro (1%).
Į aukščiau pateiktą meniu sriubą įtraukite kiekvieną kartą, kai jaučiate alkį (bent tris kartus per dieną).
Avižiniai dribsniai vandenyje nėra laikomi skaniausiu produktu, tačiau yra gudrybė, kaip paruošti šį įprastą patiekalą, kad jis būtų ne tik sveikas, bet ir skanus.
Ingridientai:
- Vanduo - 150 ml;
- Avižiniai dribsniai - 85 g;
- Razinos - 10 g;
- Cinamonas - 5 g;
- Medus - 2 arbatiniai šaukšteliai
Žingsnis po žingsnio avižinių dribsnių su cinamonu receptas:
- Užvirkite vandenį
- Razinas pamirkykite verdančiame vandenyje. Palaukite, kol jis išbrinks. Šiame etape galima pridėti kitų džiovintų vaisių, tačiau razinos geriausiai tinka su avižų dribsniais ir cinamonu.
- Į puodą suberkite avižinius dribsnius, cinamoną ir medų. Virkite ant silpnos ugnies, uždengdami indą dangčiu.
- Po 5 minučių keptuvę nukelkite nuo ugnies, tačiau palikite dangtį. Leiskite košei „ateiti“25–30 minučių.
- Galite pridėti nedidelę saują riešutų.
Meniu yra keletas salotų variantų, pagrindinė sąlyga: salotose neturėtų būti bulvių ir daug druskos. Salotos turėtų būti pagardintos alyvuogių aliejumi.
Virimui jums reikia:
- 200 g baltųjų kopūstų;
- Agurkas;
- Pomidoras;
- Avokadas;
- Žalieji svogūnai;
- Pusė citrinos;
- Alyvuogių aliejus.
Paruošimas:
- Nulupkite avokadą, supjaustykite kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite žoleles.
- Pomidorą ir agurką supjaustykite savavališkos formos gabalėliais, supjaustykite kopūstus, sumaišykite su avokadu.
- Pagardinkite salotas pusės citrinos ir alyvuogių aliejaus sultimis, apšlakstykite žolelėmis.
Virimui jums reikia:
- Po 100 gramų - kopūstai, morkos, obuoliai, burokėliai, jūros dumbliai,
- slyvos - 50 gramų,
- citrinos sultys - 5 gramai,
- augalinis aliejus padažu - 15 gramų.
Paruošimas:
- Rupia tarka triname nuplautas ir nuluptas žalias daržoves. Gautą sumaišome ir minkome, kad gautume sultis.
- Mes įtriname obuolius, įpilame į turinį, tada išspauskite citrinos sultis ir pagardinkite augaliniu aliejumi.
- Pamirkykite slyvas ir supjaustykite mažomis juostelėmis - suberkite į salotas.
Virimui jums reikia:
- pomidorai - 3 vnt.,
- agurkai - 3 vnt.,
- raudonas (mėlynas) svogūnas - ½ vnt.,
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai,
- bazilikas - 4-5 šakos,
- krapai - 1 kekė.
Paruošimas:
- Nuplaukite pomidorus, nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba pleištais.
- Nuplaukite agurkus, nulupkite kraštus ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais.
- Nulupkite ir svogūnus, nuplaukite ir plonai supjaustykite pusžiedžiais.
- Įdėkite visus ingredientus į dubenį ir išmaišykite.
- Supilkite augalinį aliejų. Įberkite druskos ir įmaišykite salotas.
- Nuplaukite šviežius krapus ir smulkiai supjaustykite.
- Nuplaukite ir supjaustykite baziliką.
- Į salotas įdėkite žolelių. Paskutinį kartą gerai išmaišykite visus ingredientus.
7 dienos po šios dietos leis numesti nuo 2 iki 5 kg, atsižvelgiant į pradinį svorį. Prieš laikantis dietos, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
