Šeimininkės maistui gaminti dažnai naudoja morkas. Tai ne tik suteikia įdomų patiekalų skonį, bet ir turi daugybę savybių, kurių dėka jis naudojamas liaudies medicinoje ir kosmetologijoje.
Morkų sudėtis ir savybės
Morkos yra gerai žinomas β-karotino šaltinis, jose yra tokoferolio, tiamino, riboflavino, niacino, folio ir askorbo rūgščių. Šioje daržovėje taip pat gausu mineralų, kurių didžiausia dalis yra kalis. Karotinas greičiausiai absorbuojamas su riebalais, todėl geriausia salotas gaminti iš morkų ir pagardinti augaliniu aliejumi arba grietine.
Norint sustiprinti dantenas, naudinga tiesiog graužti žalias morkas. Dietoje pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, anemija, bronchitu, kepenų ligomis, kasa, inkstais, širdies ir kraujagyslių sistema, turi būti šviežių arba virtų morkų. Šis šakniavaisis turi diuretiką, choleretiką, antiseptiką, analgetiką, atsikosėjimą ir sklerozę. Virtose morkose yra trečdaliu daugiau antioksidantų nei šviežiose; ši savybė naudojama norint išvengti piktybinių navikų.
Morkų sultys
Medicininėje mityboje dažnai naudojama ne pati morkos, o jos šviežiai spaustos sultys. Jis turi bendrą stiprinamąjį poveikį, gerina virškinimą ir apetitą, pašalina iš organizmo nuodingas medžiagas, stiprina plaukus, nagus ir teigiamai veikia odą. Morkų sultys padidina organų veiklą, suteikia energijos ir jėgų visam kūnui. Sloga gali būti palaidota nosyje, o gerklės skausmą skalauti morkų sulčių, virinto vandens ir medaus mišiniu.
Smulkiai sutarkuotos morkos kartu su sultimis tepamos ant žaizdų ir nudegimų. Kiekvienam asmeniui riba, per kurią naudingas gėrimas pradeda daryti žalą, yra individualus. Tačiau reikia atsiminti, kad per dieną rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip pusę litro morkų sulčių. Priešingu atveju tai gali sukelti mieguistumą, mieguistumą, galvos skausmą ir net vėmimą.
Morkos kosmetologijoje
Kosmetologai ir dietologai taip pat atkreipė dėmesį į šią apelsinų daržovę. Morkų ir morkų sulčių pagrindu gaminamos įvairios dietos atjauninimui ir svorio metimui. Vangi veido ir kaklo oda patrinama morkų sultimis, kurios suteikia elastingumo ir gaivumo. Kosmetinės kaukės, kuriose naudojamos morkos, išlygina smulkias raukšles, turi stimuliuojantį poveikį, padaro odą elastingą ir pagerina veido spalvą.
Pavyzdžiui, norint pagaminti maistingą kaukę, pakanka morkas sutarkuoti ant smulkios trintuvės, gautą košę užtepti ant veido ir kaklo, o viršuje uždengti marlinėmis servetėlėmis. Palaikykite 15-20 minučių, nuplaukite vėsiu vandeniu, tada tepkite maitinamąjį kremą. Ši kaukė malšina uždegimą, drėkina odą ir daro ją minkštą.
