Kartais žmogus gali staiga užsinorėti tam tikro maisto. Pavyzdžiui, didelis noras valgyti morkas aplenkia ne tik nėščias moteris, bet ir vyrus ar vaikus. Tai gali būti retkarčiais užgaida ar vitamino trūkumo signalas.
Galite pajusti morkų skonį ant liežuvio, jei organizme yra nubrėžtos regėjimo, gleivinės ar odos problemos. Galbūt jie dar nepakankamai pasireiškė, bet jei kūno nemaitinsite tinkamu maistu, procesas pablogės. Faktas yra tas, kad karotinas, tai yra pigmentas, suteikiantis šiems šakniavaisiams oranžinę spalvą, virškinimo metu virsta vitaminu A. Labai svarbu, kad regėjimo organai atsigautų po ryškių šviesos pliūpsnių ir gebėtų matyti sutemos. Vitamino A trūkumas gali sukelti ragenos sausumą, vėliau - konjunktyvitą. Panašus procesas vyksta plaučiuose, lytiniuose organuose ir skrandyje: visur, kur yra gleivinė, jis virsta keratinizuotu ląstelių sluoksniu. Vitaminas A pagreitina kolageno sintezę ir padeda odai greičiau atsinaujinti.
Atsižvelgiant į visa tai, svarbu ne tik reguliariai kramtyti morkas, bet ir tinkamai tai padaryti. Iš šakniavaisių pašalinamas ploniausias viršutinis odos sluoksnis, o morkos susmulkinamos arba paverčiamos sultimis. Geriausiai absorbuojamas žalias ir kartu su riebiu maistu - sviestu, grietine, majonezu.
Įdomu tai, kad psichologai, ypač mėgstantys morkas, yra sveiki ir subalansuoti žmonės.
