Keksiukai yra saldūs kepiniai. Išvaizda bandelė primena mažą bandelę, kuri telpa delne. Keksiukų yra įvairių įdarų. Šiame recepte įdarui naudojami švieži vaisiai ir sėklos. Morkų bandelės yra subtilaus, įsimintino skonio ir nepaliks abejingų nė vieno, kas jas išbandys.
Tai būtina
- morkos - 200 g
- cukrus - 100 g
- rupūs miltai - 200 g
- manų kruopos - 50 g
- augalinis aliejus - 50 ml
- oranžinė - 1 vnt.
- nuluptas bananas - 50 g
- nuluptas obuolys - 50 g
- razinos - 50 g
- saulėgrąžų sėklos - 50 g
- vanduo - 150 ml
- druska - 1/4 šaukštelio
- soda - 1 šaukštelis
- obuolių sidro actas - 2 šaukštai
- karobas, kakava, cukraus pudra - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite razinas ir pamirkykite jas išgrynintame vandenyje. Nuplaukite morkas ir vaisius. Morkas nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka. Taip pat patrinkite apelsiną ant smulkios trintuvės, kad pašalintumėte iš jo žievelę. Apelsiną perpjaukite pusiau ir išspauskite iš jo sultis.
2 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite visus birius ingredientus - viso grūdo miltus, manų kruopas, cukrų, druską ir soda. Tada į šį mišinį įpilkite tarkuotų morkų ir apelsino žievelės. Kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Į maišytuvo dubenį supilkite šiuos ingredientus: vandenį, augalinį aliejų, apelsinų sultis, actą. Suberkite nuluptus vaisius: obuolį ir bananą. Sumalkite blenderiu iki vientisos masės.
4 žingsnis
Sumaišykite suplaktą vaisių tyrę su sausų miltų mase. Įpilkite mirkytų razinų ir sėklų, suminkykite homogenišką tešlą.
5 žingsnis
Kepimo indus patepkite aliejumi. Jei naudojate silikonines liejimo formas, nereikia jų tepti aliejumi. Formas užpilkite tešla iki 2/3 tūrio, šaukštu išlyginkite paviršių. Kepinius kepkite 180 ° C temperatūroje 15-20 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 150 ° C ir palikite bandeles dar 10-15 minučių orkaitėje.
6 žingsnis
Patikrinkite, ar bandelės yra paruoštos. Norėdami tai padaryti, į bandelės vidurį įkiškite dantų krapštuką. Jei dantų krapštukas išlieka švarus, tada tešla iškepa ir galite išjungti orkaitę.
7 žingsnis
Kepinius palikite aušinimo orkaitėje 10 minučių. Tada nuimkite bandeles iš formų. Papuoškite pagal savo skonį. Papuošimui galite naudoti karobą, kakavą, cukraus pudrą.
