Tikrai daugelis yra girdėję apie austrių grybų, kurie sėkmingai užkariauja savo gerbėjus tarp vartotojų, pranašumus.
Tačiau daugelis negali konkrečiai pasakyti, kuo šis grybas ypatingas.
Tiesą sakant, tai yra unikalus grybas. Didžiausia jo nauda yra ta, kad joje yra manitolio - gliukozės pakaitalo. Todėl net cukriniu diabetu sergantys pacientai gali saugiai įtraukti austrių grybus į savo mitybą.
Taip pat didelę reikšmę turi mažas grybų kalorijų kiekis. Vakaruose, kur austrių grybų vartojimo kultūra yra aukštesnė nei pas mus, egzistuoja specialiai sukurtos austrių grybų dietos, kurios padeda sumažinti ir išlaikyti optimalų svorį.
Be to, austrių grybuose yra daug cinko, kalio, vitaminų B ir D, kurie kartu turi teigiamą poveikį imuninei, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemai. O fosforo kiekiu austrių grybai nenusileidžia žuvims.
Užkrūčio liaukos darbas yra tiesiogiai susijęs su austrių grybų vartojimu - organu, kurio produktyvumo sumažėjimas yra kūno senėjimo rodiklis. Įtraukdami į savo racioną austrių grybą, jūs naudojatės galimybe atidėti ir sulėtinti senėjimo procesą organizme.
Be to, austrių grybuose yra didelis ląstelienos kiekis, kuris pagerina virškinamojo trakto veiklą ir teigiamai veikia jo mikroflorą.
Austrinių grybų skonis nenusileidžia miško lameliniams grybams, o grybų skonio ir aromato išraiška žymiai lenkia pievagrybius.
Gaila, kad išankstinis nusistatymas ir informacijos apie šį nuostabų maisto produktą trūkumas atima iš daugelio mūsų galimybę pasirinkti sau alternatyvą senatvei ir ligoms.
