Jūsų dėmesiui pateikiame labai švelnių ir skanių žuvies kamuoliukų gaminimo receptą, kuriame pateikiamos paprastos, nuoseklios instrukcijos.
Tai būtina
- - 200–300 g liesos žuvies (menkės, juodadėmės menkės, pelekai, jūrų lydekos);
- - mažos morkos;
- - vidutinis svogūnas;
- - 1 kiaušinis;
- - 50 g kietojo sūrio;
- - 3 šaukštai grietinės;
- - druska pipirai;
- - duonos trupiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Žuvies filė turi būti dedama į maišytuvą ir susmulkinta. Smulkiai supjaustykite svogūnus, morkas sutarkuokite smulkia tarka. Kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Keptas daržoves suberkite į maišytuvą su malta žuvimi ir vėl supjaustykite. Įdėkite faršą į indą, įpilkite vieną kiaušinį, druską, pipirus ir viską gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Iš gatavo faršo formuojame mėsos kukulius.
3 žingsnis
Supilkite džiūvėsėlius į lėkštę ir apvoliokite juose žuvies kukulius.
4 žingsnis
Kepkite mėsos kukulius augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Keptus mėsos kukulius dedame į kepimo indą ir sutepame grietine. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 25 minutėms.
5 žingsnis
Tai yra ruddy fish balls!
