Kas gali būti geriau karštą vasaros dieną nei valgyti šaltus ledus. Bet kokio skonio ledus galima pasigaminti namuose naudojant paprasčiausius produktus, kuriuos galite įsigyti vietinėje maisto prekių parduotuvėje.
Tai būtina
- - 250 ml 33% pieno grietinėlės;
- - 2 kiaušiniai;
- - 150 g granuliuoto cukraus;
- - 500 g mandarino;
- - 100 ml vandens;
- - 1 valgomasis šaukštas. cukraus pudra;
- - paragauti pieniško šokolado ir sirupo (mandarino).
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupti mandarinai pirmiausia perduodami per maišytuvą, tada per sietą.
2 žingsnis
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Trynius patrinkite granuliuotu cukrumi, užpilkite šaltu vandeniu. Maišytuvu plakite gautą mišinį iki purumo.
3 žingsnis
Tada supilkite šį mišinį į puodą ir padėkite ant ugnies. Kai trynys užvirs su cukrumi ir vandeniu, virkite mišinį dar 5 minutes, kartais maišydami.
4 žingsnis
Atskirame dubenyje išplakite grietinėlę ir cukraus pudrą, kol sutirštės.
5 žingsnis
Visi paruošti būsimų ledų komponentai: plakta grietinėlė, atvėsintas trynių, cukraus ir vandens mišinys, trinti mandarinai, sumaišomi atskirame inde.
6 žingsnis
Siųskite šį mišinį 4 valandoms į šaldiklį, kas valandą maišydami plakikliu.
7 žingsnis
Po šio laiko užšaldytą masę paskirstykite į formas ir palikite šaldiklyje, kol ji visiškai sustings.
8 žingsnis
Sutarkuokite šokoladą į drožles ant drožlių.
9 žingsnis
Užpilkite šaldytus ledus su mandarino sirupu ir pabarstykite šokolado drožlėmis.
