Padažų receptai yra populiarūs, nes jų paruošimas užtrunka minimaliai, ir juos lengva pasigaminti iš visada prieinamų produktų. Tačiau varškės troškinys yra paklausus ir dėl to, kad šiais laikais suaugusieji nori vėl pajusti vaikystės skonį, taip, paragauti sodraus saldaus sirupo užpilto skonio.
Tai būtina
- - 250 g varškės;
- - šiek tiek razinų;
- - 2 vištienos kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. l. manų kruopos + 1 šaukštas pelėsiui pabarstyti;
- - 0,5 puodelio pieno;
- - 2 šaukštai. l. granuliuotas cukrus;
- - 1 maišelis vanilinio cukraus;
- - 30 g sviesto;
- - pusė šaukštelio druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškės troškinio paruošimą pradėsime mirkant manų kruopas. Supilkite jį į dubenį ir užpilkite pienu. Maišykite ir palikite 15 minučių, kad javai išbrinktų.
2 žingsnis
Tada paimame kitą dubenį, į jį įmušame kiaušinius, druskos, įpilame vanilinio cukraus ir granuliuoto cukraus.
3 žingsnis
Kiaušiniai maišytuvu suplakti į purias vienalytes putas.
4 žingsnis
Į išplaktą masę švelniai supilkite iš anksto suminkštintą sviestą ir viską taip pat švelniai išmaišykite.
5 žingsnis
Varškė minkoma bet kokiu jums patogiu būdu: įtrinkite per sietą, paprasčiausiai įtrinkite šakute ar net praleiskite per mėsmalę.
6 žingsnis
Razinas plauname karštame vandenyje, netgi galite kurį laiką palaikyti joje, kad išbrinktų.
7 žingsnis
Dabar atėjo laikas derinti abu mišinius - manų kruopas ir kiaušinį. Tada švelniai minkykite juos, paversdami juos vienu.
8 žingsnis
Į gautą mišinį suberkite tarkuotą varškę, sumaišykite. Galite maišyti su maišytuvu. Suberkite razinas ir vėl sumaišykite. Esame pasirengę naudoti tešlą varškės troškiniui.
9 žingsnis
Orkaitės gaminimas: pašildykite ją iki 180-200 laipsnių. Tuo tarpu kepimo indą patepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis.
10 žingsnis
Įdėkite jį į „tešlos“formą, skirtą troškinti, padėkite ant vidurinės įkaitintos orkaitės lentynos. Kepame apie 40 minučių, kol mūsų „darželio stiliaus“varškės troškinys pasidengia gražia auksinės rudos spalvos plutele.
