Bulvių pyragas - daugeliui nuo vaikystės pažįstamas šokolado skanėstas, skanus ir visų mėgstamas desertas. Jis paruošiamas greitai ir lengvai, todėl beveik kiekvienas gali susidoroti su šiuo receptu.
Tai būtina
- - kiaušiniai 5-7 vnt.
- - miltai 190 g
- - cukrus 175-180 g
- - krakmolas 35-37 g
- - sviestas 185–225 g
- - cukraus pudra 125-135 g
- - kondensuotas pienas 110 g
- - vynas arba romas 15-20 g
- - kakava 270 g
- - vanilino 3 g
Nurodymai
1 žingsnis
Suplakite visus kiaušinius, į juos įberkite cukraus ir vėl plakite, kol padidės masė. Tada suberkite miltus su krakmolu, 2/3 kakavos miltelių ir viską gerai išmaišykite, kol miltų gumulai išnyks.
2 žingsnis
Kepimo indą patepkite margarinu, indo dugną pabarstykite miltais ir supilkite tešlą. Siųskite kepti orkaitėje 21–27 minutes, periodiškai tikrindami sausainio pasirengimą.
3 žingsnis
Minkštą sviestą plakite su milteliniu cukrumi iki purios, vienalytės masės. Įpilkite vyno arba romo, sutirštinto pieno ir vanilino.
4 žingsnis
Atvėsinkite sausainių pyragą ir sutrinkite į trupinius. Į trupininę masę įpilkite grietinėlės ir viską išmaišykite. Iš gautos masės suformuokite pyragėlius į mažus rutuliukus ir apvoliokite juos likusiuose kakavos milteliuose.
5 žingsnis
Pyragėlius dėkite ant plokščio indo, ant viršaus papuoškite cukraus pudra.
