Svarainių vaisiai primena obuolius, jie domina bet kokios formos virėjus - iš svarainių verdamos skanios salotos, mėsos patiekalai, kepiniai ir kompotai. Kempinių pyragas su svarainiais pagal šį receptą labai gerai iškyla kepimo metu, jis tampa švelnus ir erdvus.
Tai būtina
- - 1 svarainis;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1/2 puodelio cukraus;
- - 1/2 puodelio kvietinių miltų;
- - 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- - gabalėlis mandarino žievės.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svarainius, perpjaukite šerdį, vaisių minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Į indus iki svarainio užpilkite nemažai vandens, įdėkite jį į mikrobangų krosnelę, penkias minutes garinkite svarainius 750–800 vatų galia.
3 žingsnis
Mandarino žievelę supjaustykite mažomis juostelėmis, sumaišykite su šiltu svarainiu. Jis reikalingas, kad desertas suteiktų subtilų citrusinių vaisių aromatą.
4 žingsnis
Vištienos kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite miltus. Įpilkite kepimo miltelių, jei ne, tiks gesinta soda. Mišinį truputį išplakite.
5 žingsnis
Kepimo skardą ištepkite riebalais, įdėkite svarainių, ant viršaus paskirstykite gautą tešlą.
6 žingsnis
Kepkite biskvitą su svarainiais apie 30-40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Patikrinkite, ar kepiniai pagaminti mediniu pagaliuku, nes kepimo laikas kiekvienoje orkaitėje gali skirtis. Paruoštas sausainis yra skanus ir šiltas, ir atšaldytas.
