Visiškai paprastas sausainių tešlos receptas tiems saldumynų mėgėjams, kurie nemėgsta ilgai būti virtuvėje ir laukia greito rezultato. Tokį pyragą kiekvienas gali išvirti, skanus saldumas per 2, 5 minutes džiugins ir vaikus, ir suaugusius.
Pagrindiniai ingredientai:
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 100 g pasterizuoto 3,2% pieno;
- 1 šaukštelis tešlos kepimo milteliai;
- 60 g duonos miltų;
- 50 g alyvuogių aliejaus;
- 4 šaukštai. l. granuliuotas cukrus.
Papildomi ingredientai:
- kondensuotas pienas;
- šokolado drožlių.
Paruošimas:
- Kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį ar puodą, įpilkite nurodyto kiekio granuliuoto cukraus. Sudėkite ingredientus į maišytuvą iki vientisos masės. Tada įpilkite kepimo miltelių (šaukštelis miltelių turi būti plokščias). Supilkite ten miltus ir sumaišykite su maišytuvu. Jūs gausite pusiau skystą konsistenciją.
- Kitas žingsnis - užpilkite augaliniu (alyvuogių) aliejumi, o tada pienu, vėl maišykite maišytuvu.
- Supilkite tešlą į apvalią formą. Tai turėtų būti speciali plastikinė arba silikoninė mikrobangų krosnelės kepimo forma.
- Kepimo indą 2,5 minučių padėkite į 1000 W mikrobangų krosnelę.
- Švelniai išimkite karštą pyragą iš formos ir padėkite ant plokščios plokštės.
- Biskvito paviršių sutepkite plonu kondensuoto pieno sluoksniu, kad kondensuotas pienas geriau pamirkytų pyragą, šakute galėtumėte įsmeigti visą paviršių (tai atlikite prieš tepdami).
- Tada pabarstykite biskvitą smulkiais šokolado drožlėmis. Tiks ir pienas, ir kartumas. Plytelių gabalėlį galite sumalti ant įprasto smulkių tinklelių trintuvo.
- Palikite sausainių pyragą visiškai atvėsti.
Plutą taip pat galima gaminti su šokolado skoniu, į pagrindinį receptą dedant šaukštelį kakavos. Pagaminę ir sujungę du pyragus gausite visavertį biskvitą. Kondensuotas pienas arba bet koks saldus grietinėlė gali būti sluoksnis tarp jų.
