Iš įprastų džiovyklų galite paruošti daugybę pačių įvairiausių ir unikaliausių patiekalų, pavyzdžiui, užpildytų džiovintuvų ar saldžių sūrių pyragų džiovyklų. Tokius patiekalus iš džiovyklių, kurie gali patikti visai šeimai, galima paruošti labai greitai.
Tai būtina
- Norėdami paruošti įdaryti džiovykles:
- - 20 vienetų nesaldintų džiovyklių;
- - 2 bulvės;
- - 30 g bet kokios rūšies sūrio;
- - 50 g nevirtos rūkytos dešros (mažos dešrelės);
- - krūva petražolių;
- - 1 skiltelė česnako;
- - druska;
- - kremo purkštukas.
- Norėdami paruošti sūrio pyragų džiovykles:
- - 20 saldžių džiovyklių;
- - 200 g pieno;
- - 250 g varškės;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai granuliuoto cukraus;
- - kremo purkštukas.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti įdarytas džiovykles, 20 nesaldintų džiovyklių pamirkykite šiltame piene. Įdarui bulves išvirkite odelėse, atvėsinę nulupkite. Bulvės turi būti šiek tiek grubios. Smulkiai sutarkuokite bulves. Supjaustykite 50 gramų nevirtos dešros į mažus kubelius. Vietoj dešros galite naudoti dešras. 30 gramų bet kokio tipo sūrio sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite visus įdaro ingredientus, į šį mišinį įpilkite žolelių (petražolių, krapų), taip pat tarkuoto česnako ir šiek tiek druskos pagal skonį.
2 žingsnis
Išmirkus džiovyklėms, padėkite juos ant kepimo skardos, kuri prieš tai turėtų būti padengta popieriumi. Iš įdaro padarykite mažus kamuoliukus ir padėkite juos ant išmirkytų džiovyklių. Taip pat galite naudoti konditerinį švirkštą ar įprastą plastikinį maišelį, kad paruoštą įdarą gražiai įdėtumėte į džiovyklės šerdį.
3 žingsnis
Kepimo skardą su džiovyklėmis 30 minučių padėkite į kepimo orkaitę maždaug 10 laipsnių temperatūroje. Kai sūris ir bulvės yra rudi ir karamelizuoti, patiekalas yra paruoštas. Užpildytą sušį galima patiekti kaip neįprastą užkandį.
4 žingsnis
Iš džiovyklių galima gaminti tokį įdomų saldų patiekalą kaip sūrio pyrago džiovinimas. Džiovintuvus panardinkite į pieną, kol jie bus minkšti ir visiškai prisotinti. Būkite atsargūs: turite nuolat džiūti piene iki to momento, kai jie tampa minkšti iš išorės, bet išlieka stiprūs viduje. Nepermirkykite džiovinimo, tada jie pasklis ant kepimo skardos.
5 žingsnis
Paruoškite įdarą: 250 gramų varškės su 2 šaukštais granuliuoto cukraus išmaišykite iki vientisos masės. Be to, vietoj varškės ir cukraus galite naudoti bet kokį kitą įdarą, pavyzdžiui, maltą mėsą.
6 žingsnis
Džiovyklę paskleiskite ant kepimo skardos, padengtos nuolatiniu popieriumi, konditeriniu švirkštu įdėkite įdarą į džiovyklių skyles ir padėkite į orkaitę kepimui 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Džiovinimo sūrio pyragai yra visiškai paruošti.
