Iš obuolių galite gaminti daug daugiau patiekalų, nei atrodo. Pavyzdžiui, iš šių vaisių galite išsikepti skanių, minkštų ir švelnių sausainių.
Tai būtina
- - maltos avižinės košės - 1 stiklinė;
- - obuolių padažas - 150 g;
- - kvietiniai miltai - 1 stiklinė;
- - cukrus - 4 šaukštai;
- - kiaušinių tryniai - 2 vnt.;
- - sviestas - 30 g;
- - tešlos kepimo milteliai - 1/2 arbatinio šaukštelio;
- - soda - 1/2 arbatinio šaukštelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupę odelę nuo obuolių paviršiaus, supjaustykite juos vidutinio dydžio gabalėliais ir suberkite į maišytuvo dubenį. Vaisius sumalkite iki vientisos ir lygios masės.
2 žingsnis
Sumaišykite obuolių tyrę su šiais ingredientais: žaliais kiaušinių tryniais, lydytu sviestu, soda ir kepimo milteliais. Kruopščiai sumalkite avižinius dribsnius maišytuvu, tada pridėkite jį prie likusio mišinio. Viską maišykite, kol gausis vienalytė masė.
3 žingsnis
Tada į homogeninę masę įpilkite granuliuoto cukraus ir kvietinių miltų. Antrą pridėkite palaipsniui, ty keliais žingsniais. Iš mišinio išminkykite tešlą. Turėtumėte gauti gana lipnus ir klampus. Laikykite šaldytuve 30 minučių.
4 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir šaukštu padėkite atšaldytą tešlą mažų tortilijų pavidalu, pakankamu atstumu viena nuo kitos. Virkite obuolių sausainius orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 12-13 minučių. Jis neturėtų būti per daug eksponuojamas orkaitėje.
5 žingsnis
Visiškai atvėsinę skanėstą, galite jį patiekti prie stalo kartu su arbata. Obuolių sausainis paruoštas!
