Jei atsibodo klasikiniai pyragai, galite pasigaminti blynų pyragą su grietine. Blynų pyrago receptas yra labai įdomus ir neįprastas. Ant stalo desertas atrodo įdomus ir labai apetiškas.
Tai būtina
- - 450 ml pieno
- - 3 maži kiaušiniai
- - 120 g miltų
- - 100 g cukraus
- - 0,5 šaukštelio kepimo milteliai
- - 200 ml grietinės
- - 100 g grietinėlės sūrio
- - 100 g cukraus pudros
- - 150 ml uogų uogienės
- - 70 g šviežių uogų
- - 3 žiupsneliai vanilino
- - žiupsnelis druskos
- - daržovių aliejus
- - migdolai dekoravimui
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite nedidelį puodą, supilkite į jį pieną, padėkite ant mažos ugnies. Įkaitinkite pieną, tada į jį nuolat maišydami įmuškite kiaušinius, atsargiai suberkite miltus su kepimo milteliais ir cukrumi. Plakite šią tešlą, kad ištirptų cukrus, ir palikite ją ramybėje 10-15 minučių. Prieš kepdami į tešlą supilkite augalinį aliejų, apie 50 ml.
2 žingsnis
Keptuvę labai gerai įkaitinkite, kaušiniu supilkite tešlą į keptuvę, kepkite blynus iš abiejų pusių, kol pagels. Blynų pyragas pasirodo labai švelnus, jei blynai kepami ploni.
3 žingsnis
Tai blynų pyragas su grietine, todėl pats laikas pradėti gaminti kremą. Taigi, sumaišykite grietinę ir grietinėlės sūrį, sumaišykite, įpilkite cukraus pudros ir tada išplakite masę. Gautą kremo pagrindą padalykite į dvi lygias dalis. Į vieną grietinėlės dalį įpilkite uogų džemo, sumaišykite, į kitą blynų pyrago kremo dalį įpilkite vanilino ir taip pat sumaišykite.
4 žingsnis
Norėdami surinkti grietinės blynų pyragą, padėkite blynus vienas ant kito, pakaitomis tepdami kremais ir pabarstydami uogomis. Paruoštą pyragą valandai padėkite šiltoje vietoje. Išmirkytą blynų pyragą supjaustykite gabalėliais, dėkite į lėkštes ir patiekite.
