Aviečių ruošiniai žiemai yra hitas, kurio meilė tęsiasi daugelį metų. O aviečių uogienės su cinamonu ir imbieru skonis yra negirtinas. Tie, kurie ją ruošia, labai sunkiai sugeba susivaldyti, kad nevalgytų uogienės dar prieš tai, kai ji bus padėta į stiklainius.
Tai būtina
- - 1 kilogramas aviečių
- - imbiero šaknies gabalėlis nykščiu
- - 2 cinamono lazdelės
- - 300 gramų cukraus
- - 1 pakelis zhelix 2: 1
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia nuplauti avietes. Kadangi ši uoga yra bene pati švelniausia, tai reikia daryti labai atsargiai. Surinkite jį mažomis porcijomis į kiaurasamtį ir įdėkite į didelį puodą vandens, tada leiskite vandeniui nutekėti.
2 žingsnis
Tada avietes pertrinkite per sietelį. Nevalykite visos uogos vienu metu, ją reikia padalyti į 3 dalis. Norėdami išspausti visas uogų sultis iš torto, turėsite praleisti šiek tiek laiko ir pastangų. Gerai, jei proceso metu kai kurie kaulai vis tiek prasiskverbia pro sietą.
3 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite imbierą, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ar servetėle ir sutarkuokite pluoštine šerdimi ant smulkios trintuvo. Išmeskite šerdį. Tarkuotas imbieras turėtų pasirodyti kaip pilnas skaidrės šaukštas.
4 žingsnis
Į avietes suberkite tarkuotą imbierą, atsargiai išmaišykite.
5 žingsnis
Išmatuokite 300 gramų cukraus į dubenį, iš jo paimkite 2 šaukštus smėlio į kitą dubenį ir sumaišykite su želatina.
6 žingsnis
Supilkite avietes ir imbierą su zhelfix ir cukraus mišiniu, į tą patį puodą suberkite dvi cinamono lazdeles.
7 žingsnis
Dėkite puodą su avietėmis ant viryklės ant didelės ugnies ir užvirkite. Užvirus suberkite likusį cukrų į aviečių sirupą, viską gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Virkite tris minutes nenustodami maišyti. Praėjus šiam laikotarpiui, išjunkite ugnį, pašalinkite putas iš uogienės.
9 žingsnis
Karštą uogienę supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius. Suvynioti.
