Rudenį, derliaus derliaus metu, mes dažnai galvojame, kaip iš daržovių paruošti ką nors ne tik sveiko, bet ir skanaus. Nei suaugusieji, nei vaikai neatsisakys tokių skanėstų kaip cukinijų blynai.
Tai būtina
- Jums reikės paprastų ingredientų rinkinio:
- • Cukinijos, jei mažos, tada dvi
- • 2-3 kiaušiniai
- • Pusė stiklinės miltų
- • Kepimo aliejus (bet koks saulėgrąžų aliejus)
- • Prieskoniai (druska, malti juodieji pipirai ar kitas jūsų pasirinkimas)
- • Padažui: grietinė (arba majonezas) ir 2 skiltelės česnako
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite cukinijas. Jauna daržovė gali būti naudojama sveika. Jei cukinija yra pakankamai didelė, nulupkite ją ir pašalinkite kietas sėklas. Sutarkuokite cukiniją, išspauskite drėgmės perteklių.
2 žingsnis
Į moliūgų masę įpilkite 2-3 kiaušinius ir sumaišykite.
3 žingsnis
Tada suberkite miltus. Jei norite gaminti dietinius blynus, įpilkite miltų iki minimumo.
4 žingsnis
Į gautą tarkuotų cukinijų, kiaušinių ir miltų masę suberkite prieskonius. Druska yra būtina, bet pipirai yra jūsų skonio. Jei gaminate maistą vaikams, galite visai apsieiti be pipirų.
5 žingsnis
Pradėkite kepti. Gautą tešlą dalimis dėkite į karštą keptuvę, pateptą aliejumi. Cukinijų blyneliai kepami taip pat, kaip ir įprasti blynai - iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
6 žingsnis
Padažas moliūgų blynams tradiciškai patiekiamas su česnakais. Norėdami jį paruošti, į grietinę (arba majonezą) įpilkite keletą skiltelių smulkinto česnako ir išmaišykite. Nemėgstate česnako? Galite patiekti cukinijų blynus ir tik su grietine.
