Jautiena yra labai skani ir sveika mėsa. Bet ne kiekviena šeimininkė gali teisingai gaminti maistą. Kad mėsa būtų minkšta ir minkšta, galite naudoti multivarką. Gaminti užtruks daug laiko, tačiau rezultatu liksite patenkinti. Jautienos troškinio aromatas suburs visą jūsų šeimą skaniai vakarienei.
Tai būtina
- - jautiena 1 kg
- - šoninė 200 g
- - svogūnas 1 vnt.
- - 1 skiltelė česnako
- - augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai
- - sausas raudonasis vynas 300 ml
- - miltų 2 valg. šaukštai
- - lauro lapai 2-3 vnt.
- - prieskoniai mėsai
- - druskos ir pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Šiam patiekalui reikia paimti jautienos nugarinę, kuri neturėtų būti riebi. Jei kur nors randama riebalų, juos reikia nupjauti. Mėsą supjaustykite 2x2 cm dydžio kubeliais. Jautieną apkepkite keptuvėje, kad gabaliukai gerai apskrus.
2 žingsnis
Susmulkinkite česnaką, svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Šoninę supjaustykite didelėmis juostelėmis. Jis būtinai turi būti su riebalų sluoksniu. Kepkite visus minėtus ingredientus penkių minučių virimo dubenyje. Įpilkite miltų, palaipsniui įpilkite vyno ir gerai sumaišykite visus patiekalo ingredientus. Į dubenį suberkite lauro lapus ir prieskonius ir troškinkite dar 10 minučių.
3 žingsnis
Keptą mėsą perkeliame į multivarką, sumaišome ingredientus ir kepame indą 5 valandas "Troškinimo" režimu. Per šį laiką jautiena turi laiko gerai išvirti. Mėsa tampa kvapni ir tiesiogine to žodžio prasme tirpsta burnoje. Prie garnyro tinka bulvės, ryžiai ar grikiai.
