Daugelis namų šeimininkių dabar mėgaujasi įvairiais triukais, kad įtiktų namų ūkiui. Pavyzdžiui, namuose visai nesunku išsivirti dešros sumuštiniams - jie tam ima gryną vištienos mėsą. Naminiai dešros sumuštiniai yra skanūs ir sveiki.
Norėdami paruošti dešrą sumuštiniams, jums reikės šių produktų: svaro vištienos filė; 200 ml riebalų, dvidešimt procentų grietinėlės; du baltymai iš vištienos kiaušinių. Be to, jums reikės vienos ar dviejų skiltelių česnako, pipirų ir druskos bei žiupsnelio raudonėlio. Prieskonių mišinį galima keisti atsižvelgiant į jūsų šeimos pageidavimus. Kad dešra nebūtų blyški, turėsite įpilti burokėlių sulčių - šiam produktų kiekiui pakanka 30 ml.
Geriausias maltos mėsos paruošimo būdas yra maišytuvo naudojimas. Vištienos filė supjaustykite mažesnę, įdėkite į maišytuvą ir supjaustykite, pridėkite česnako. Supilkite grietinėlę nuolat plakdami, tada į masę įpilkite kiaušinių baltymų. Dabar eilė burokėlių sultims ir prieskoniams. Visa tai tinkamai sumaišoma, tada virta mėsa išklojama ant folijos lakšto.
Foliją kartu su malta mėsa susukite į volelį, apvyniokite kraštus taip, lyg tai būtų saldainių plėvelė. Suteikite dešrai pailgą formą. Dabar įdėkite jį į plastikinį maišelį, kuo stipriau suriškite. Norėdami patikimumo, viršuje galite susieti kitą krepšį.
Supilkite vandenį į puodą, įdėkite dešrą į maišelį ir įjunkite ugnį. Verdame ant silpnos ugnies apie pusvalandį (jei ingredientai buvo imami didesniais kiekiais, kepimo laikas turi būti padidintas). Dešrą reikia atvėsinti, neišimant jos iš folijos. Sumuštiniai su juo yra skanūs ir patenkinti.
