Pirmą kartą kava į Rusiją atkeliavo 1665 m., Ir ji buvo pradėta vartoti kaip priemonė nuo energijos nuosmukio. Petro I dėka žmonės ragavo gaivinančio gėrimo, tačiau jis buvo prieinamas ne visiems. Šiais laikais beveik visi geria ir mėgsta. Ir viskas dėl to, kad kava yra aromatinga, skani ir, kaip įrodė mokslininkai, daro mus laimingesnius.
Teisingiausia pirkti kavos pupeles, todėl aromatas neišnyksta, o geriau ją susmulkinti prieš patį preparatą. Veislės pasirinkimas yra jūsų. Labiausiai paplitusi yra arabika. Jis turi sodrų, tačiau švelnų skonį ir šiek tiek šokoladinį aromatą. „Blue Mountain“turi klasikinį skonį ir romo aromatą. Košės - švelnaus skonio ir riešutų skonio. Pico yra turtingo skonio ir eglės aromato. Arabien Mocha išsiskiria savo vyno skoniu. Kenijos kava gali pakeisti skonį iš tabako į citrusinį. Apskritai yra daugybė veislių, pavyzdžiui, kepimo receptų, ir viskas priklauso nuo jūsų skonio nuostatų.
-
Rytietiška kava. 2 šaukštai. Į Turką įpilkite 1 litrą maltos kavos ir užpilkite 100 ml šalto vandens. Įpilkite 2 gvazdikėlius, žiupsnelį cinamono, pusę vanilės ankšties ir žiupsnelį muskato. Užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir pakartokite šią procedūrą 3 kartus. Leiskite jam užvirti pažodžiui 2 minutes ir perkoškite. Pagal skonį įberkite cukranendrių cukraus ir mėgaukitės Rytų malonumais.
- Švediška kava. 2 šaukštai. Į Turką įpilkite 1 litrą maltos kavos ir užpilkite 150 ml šalto vandens. Užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir įpilkite 1 arbatinio šaukštelio romo, 1/2 trynio ir 2 arbatinių šaukštelių cukraus mišinio. Patiekite su grietinėle.
- Airiška kava. 1 valgomasis šaukštas Į Turką įpilkite 1 litrą maltos kavos ir užpilkite 100 ml šalto vandens. Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Atskirame dubenyje užvirkite 20 ml airiško viskio su 1 valgomuoju šaukštu. l cukraus ir žiupsnelis cinamono, supilkite mišinį į kavą. Patiekite su plakta grietinėle ir tarkuotu juoduoju šokoladu.
- Jamaikos kava. 2 šaukštai. Į Turką įpilkite 1 litrą maltos kavos ir užpilkite 100 ml šalto vandens. Įpilkite 2 plonas apelsino skilteles su žievelėmis ir 1/2 griežinėlio citrinos. Užvirkite, įpilkite 1 valg. l romo ir 1 valgomasis šaukštas. l cukrus. Perkošti. Patiekite papuoštą oranžiniu pleištu.
-
Mėtų kava. 2 šaukštai. Į Turką įpilkite 1 litrą maltos kavos ir užpilkite 100 ml šalto vandens. Įpilkite 1 valg. l tarkuoto juodojo šokolado ir užvirkite. Supilkite 2 šaukštus. l mėtų likerio ir vėl užvirkite. Pagal skonį įpilkite cukraus ir patiekite papuoštą mėtų lapeliais. Jei norite nealkoholinio varianto, mėtų likerį pakeiskite malta minta ir cukrumi.
- Kava su pienu. 2 šaukštai. l maltos kavos, užpilkite 150 ml pieno. Užvirkite. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį kakavos, 2 arbatinius šaukštelius cukraus ir vėl užvirkite. Patiekite su kepta grietinėlės ir šiek tiek cukraus dangteliu, papuoškite migdolų žiedlapiais.
Pasirinkite savo receptą ir mėgaukitės!
