Jei sekate savo figūrą, bet kartkartėmis mėgstate palepinti save visokiais desertais, tuomet atkreipkite dėmesį į desertus, kurių pagrindiniai komponentai yra neriebus varškės sūris ir želatina.
Varškės desertas su želatina
Jums reikės:
- 250 gramų neriebaus varškės;
- 200 gramų neriebios grietinės;
- 12 gramų želatinos;
- du persikai;
- 50 gramų cukraus (galima pakeisti stevija).
Želatiną užpilkite 30 ml vandens ir ištirpinkite vandens vonelėje.
Varškę sumaišykite su grietine ir cukrumi, viską švelniai plakite mikseriu iki vientisos masės. Į gautą mišinį supilkite želatiną ir vėl viską sumaišykite.
Persikus nuplaukite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais. Perkelkite vaisius į varškės masę ir išmaišykite.
Supilkite mišinį į silikoninę formą ir palikite šaldytuve porą valandų, kad sustingtų. Desertas paruoštas, galite jį patiekti su pieno kokteiliu ar kompotu.
Dietinė varškės šokolado želė
Jums reikės:
- 250 gramų neriebaus varškės;
- 100 ml pieno;
- du trys šaukštai kakavos;
- du šaukštai medaus;
- 20 gramų želatinos;
- stiklinė šalto vandens.
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 30–40 minučių, kad išbrinktų.
Laikui bėgant, į želatiną masę supilkite pieną, įpilkite kakavos ir medaus, viską kruopščiai išmaišykite. Įkaitinkite masę iki 70–80 laipsnių ir išplakite.
Nuvalykite varškę per metalinį sietą ir supilkite jį į atvėsintą želatinos mišinį, viską sumaišykite.
Supilkite mišinį į silikoninę talpyklę ir laikykite šaldytuve dvi valandas. Varškės desertas yra paruoštas.
Verta paminėti, kad šie desertai yra ne tik labai skanūs ir švelnūs, jie puikiai slepia alkį ir potraukį saldumynams.
