Bulvių troškinį galima šerti vaikams nuo 1 metų. Žinoma, likusiems taip pat rekomenduojama. Į receptą įdėtos daržovės ir sviestas suteikia troškintuvui ypatingą skonį.
Tai būtina
- balti kopūstai - 200 g,
- sviestas - 70 g,
- bulvės 300 g,
- džiūvėsėliai - 3-4 šaukštai,
- druskos, maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Kopūstus gerai nuplaukite, šiek tiek išdžiovinkite, supjaustykite kuo ploniau. Puode užvirkite vandenį, įberkite druskos ir nuleiskite smulkintus kopūstus. Virkite, kol suminkštės. Paruoštus kopūstus suberkite į kiaurasamtį, leiskite skysčio pertekliui gerai nutekėti, leiskite jam atvėsti.
2 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite jas, supjaustykite vienodais gabalėliais, virkite pasūdytame vandenyje. Pagamintas bulves atlaisvinkite iš vandens, įpilkite 20 gramų sviesto, pagaminkite bulvių košę.
3 žingsnis
Sumaišykite virtus kopūstus ir bulvių košę, gerai išmaišykite. Jei norite, įpilkite juodųjų pipirų.
4 žingsnis
Patiekalą, kuriame kepsite troškintuvą, aptepkite trupučiu sviesto. Pabarstykite džiūvėsėliais. Ant viršaus uždėkite daržovių masę. Ant viršaus dar kartą pabarstykite džiūvėsėliais. Ištirpinkite likusį sviestą arba supjaustykite plonais griežinėliais, paskleiskite džiūvėsėlius formoje.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite indą 30 minučių, kol gausite gražią plutą. Paruoštą troškintuvą atvėsinkite, padalykite į porcijas, patiekite. Jei norite, galite pabarstyti žolelėmis ir užpilti grietine.
