Sotus ir skanus troškinys su daugybe grybų, špinatų ir maltos mėsos. Galite virti keptuvėje arba orkaitėje. Bet iš orkaitės troškinys pasirodo daug kvapnesnis.
Tai būtina
- - 400 g špinatų;
- - 250 g maltos mėsos, grybų, kietojo sūrio;
- - 3 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- - žiupsnelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite šviežius grybus, supjaustykite juos griežinėliais, laikykite karštoje keptuvėje, nepildami aliejaus, kol skystis išgaruos. Nuplaukite špinatus, nupjaukite kotelius, susmulkinkite lapus.
2 žingsnis
Į keptuvę su grybais supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įpilkite smulkintų špinatų. Virkite 2 minutes - to pakanka, kad špinatai prarastų tūrį ir suminkštėtų. Perkelkite turinį į dubenį. Įtrinkite sūrį rupia tarka.
3 žingsnis
Kiaušinius ir grietinę nusiųskite į dubenį su špinatais ir grybais, įpilkite faršo, 2/3 tarkuoto sūrio, užminkykite tešlą. Baigti miltais ir kepimo milteliais viršuje. Maišykite, kol gausis vientisa, tiršta tešla.
4 žingsnis
Kepimo indą uždenkite pergamentu, popierius turi eiti per formos šonus. Uždėkite gatavą tešlą ant viršaus. Pabarstykite likusiu sūriu, kepkite 30-35 minutes 180-190 laipsnių orkaitėje. Įsitikinkite, kad sūris nedega ant viršaus.
5 žingsnis
Paruoštas greitas troškinys su mėsa, špinatais ir grybais. Jis yra vienodai skanus tiek karštas, tiek atvėsintas. Puikus variantas sočiai vakarienei.
