Namų stiliaus kopūstai yra labai malonus ir lengvai paruošiamas patiekalas.
Tai būtina
- - balti kopūstai - 1 kg
- - ghee ir pomidorų tyrės - 3 šaukštai. šaukštai
- - virti ryžiai - 3 šaukštai. šaukštai
- - morkos - 1 vnt.
- - svogūnas - 1 vnt.
- - jautienos mėsa - 200 g
- - miltai - 2 šaukšteliai
- - cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
- - augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- - 3% acto - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- - lauro lapas, malti pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš kopūstų galima paruošti įvairiausių patiekalų, kurie išsiskiria aukštu skoniu ir maistine verte. Teisingai jai buvo suteiktas dietinio produkto vardas. Troškintiems kopūstams ruošti skirtas daržoves kruopščiai nuplauname ir susmulkiname į atskirus dubenėlius. Supjaustykite morkas smulkiais gabalėliais arba trimis ant trintuko su didelėmis skylėmis. Svogūną peiliu perpjaukite pusžiedžiais ir kepkite visą masę, maišydami įkaitintoje keptuvėje su sviestu.
2 žingsnis
Kapojame kopūstus, dydis nesvarbu - skonio reikalas. Įpilkite ghee į įkaitintą katilą ar puodą. Aliejui pašilus, panardinkite baltus kopūstus į katilą, įpilkite truputį sultinio ar vandens ir pipirus. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 15-20 minučių.
3 žingsnis
Kol kopūstai troškinasi, ryžius nuplaukite tekančiu vandeniu ir virkite, kol pusė išvirs. Mes perduodame jautienos mėsą per mėsmalę. Kepkite faršą atskiroje keptuvėje. Tuo tarpu mūsų kopūstai praėjo pradinį virimo etapą, o į kopūstą įmaišome keptus svogūnus su morkomis, ten dedame pomidorų tyrę.
4 žingsnis
Užvirus suberkite virtus ryžius, maltą mėsą ir troškinkite, kol suminkštės. Pakepinkite miltus ir supilkite į indą. Pagardinkite actu ir druska, įpilkite cukraus ir saulėgrąžų aliejaus, užvirkite. Jūsų patiekalas paruoštas. Įdėkite lėkštę, papuoškite krapais ar petražolėmis. Žalių salotų lapas bus jūsų valgio priedas.
