Kopūstų suktinukai su ryžiais ir mėsa yra labai patenkinti ir skanūs. Šis patiekalas patiekiamas atskirai per pietus ar vakarienę.
Tai būtina
- - balti kopūstai 1 vnt.
- - kiaulienos minkštimas 500 g;
- - ryžiai 3/4 puodelio;
- - svogūnai 2 vnt.;
- - morkos 1 vnt.
- - grietinės 2 valg. šaukštai;
- - pomidorų pasta 3 valg. šaukštai;
- - daržovių aliejus;
- - kvapiųjų pipirų žirniai;
- - kvapiųjų pipirų juodųjų pipirų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuimkite pirmąjį lapų sluoksnį nuo kopūstų. Tada kopūstus užvirkite verdančiu vandeniu. Atvėsinkite, atsargiai nuimkite lapus, nuimkite nuo jų kietąją dalį.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite ryžius, kad vanduo po skalavimo būtų skaidrus. Verdame ryžius pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite. Praleiskite mėsą ir svogūnus per mėsmalę. Pagardinkite druska ir pipirais. Sumaišykite faršą su ryžiais.
4 žingsnis
Ant kopūstų lapų užtepkite šiek tiek mėsos įdaro. Susukite jį į voką. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite kopūstų suktinukus iš abiejų pusių 2-3 minutes.
5 žingsnis
Keptus kopūstų suktinukus perkelkite į puodą. Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Ant viršaus uždėkite kopūstų ritinius. Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, lauro lapų, pipirų grūdelių, grietinės. Troškinkite ant silpnos ugnies 1 valandą.
