Dabar atėjo laikas poilsiui lauke. Daugelis žmonių kepa kebabus. Aš jums siūlau įvairius barbekiu marinato variantus.
Nurodymai
1 žingsnis
Naminių paukščių marinatas
Ingridientai:
- granuliuotos garstyčios 1 valgomasis šaukštas
- aviečių 1 valgomasis šaukštas.
- raudonasis svogūnas 1vnt.
- medaus 1 valgomasis šaukštas.
- alyvuogių aliejus - pagal skonį
- druska - pagal skonį
Paruošimas:
Dubenyje sumaišykite ingredientus ir palikite naminius paukščius pastovėti 1–4 valandas.
2 žingsnis
Jogurto marinatas
Ingridientai:
- jogurtas be priedų 1 valgomasis šaukštas.
- maltų kmynų 1 arbat
- ciberžolė 1 arbatinis šaukštelis
- augalinis aliejus 2 šaukštai
- maltos kalendros 1 arbat
Paruošimas:
Dubenyje sumaišykite ingredientus ir marinuokite paukštieną 2, 5-3 valandas. Bet kokia kita mėsa 4 valandas.
3 žingsnis
Kiaulienos mėtų marinatas
Ingridientai:
- augalinis aliejus 5 šaukštai.
- mėtų 1 krūva
- baltasis vynas 60ml
- svogūnas 1vnt.
- česnako 2-3 skiltelės
- rozmarinas 1 kekė
Paruošimas:
Sumaišykite ingredientus ir palikite kiaulieną 3-4 valandas.
4 žingsnis
Kukurūzų burbuolių marinatas
Ingridientai:
- alyvuogių aliejaus 2 šaukštai
- kalkės 1vnt.
- maltų pipirų 1 valgomasis šaukštas.
- druska 1 šaukštelis
Paruošimas:
Mažame dubenėlyje sumaišykite ir išspauskite kalkių sultis. Kukurūzus ištepkite riebalais ir atidėkite 25 minutėms. Padėkite ausis ant grotelių ir kepkite iš abiejų pusių.
