Šis nepaprastai skanus ir labai apetiškas užkandis iš pitos duonos ir žuvies konservų paruošiamas stebėtinai greitai ir lengvai. Geriausia virti tokį suktinuką su sardine, saury ar rausva lašiša, tačiau galite naudoti kitas žuvis pagal savo skonį.
Tai būtina
- 3 plonos pitos duonos;
- 1 skardinė konservuotų žuvų;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 200 g kietojo sūrio;
- 300 g majonezo;
- nedidelė krapų žalumynų kekė.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis - paruošti kiaušinius. Juos reikia merkti į puodą su vandeniu ir virti ant karštos viryklės. Kad kiaušiniai būtų kietai išvirę, juos reikia virti 8–10 minučių. Tada jie išimami iš puodo ir panardinami į šalto vandens indą. Kai tik kiaušiniai atvės, nuo jų lukštus reikia nuimti ir sutarkuoti.
2 žingsnis
Atidarykite žuvies konservus ir pabandykite pašalinti beveik visą skystį. Tada jį reikia susmulkinti naudojant paprastą šakutę. Šiuo atveju būtina, kad gabalai būtų maži. Sūris taip pat turėtų būti kapojamas rupia tarka.
3 žingsnis
Į pakankamai gilų puodelį reikia įdėti reikiamą kiekį majonezo (galite naudoti tiek įsigytą, tiek naminį). Tada reikia kruopščiai nuplauti krapus, palaukti, kol vanduo nutekės, ir aštriu peiliu jį smulkiai supjaustyti. Kruopščiai sumaišykite majonezą ir krapus.
4 žingsnis
Ant stalo padėkite 1 pitos duoną. Uždenkite jo paviršių tolygiu krapų ir majonezo padažo sluoksniu (naudokite trečdalį padažo).
5 žingsnis
Tada uždėkite supjaustytą žuvį ant majonezo. Pabandykite tolygiai paskirstyti žuvį visame pitos duonos paviršiuje.
6 žingsnis
Ant pirmosios pita duonos atsargiai paguldykite antrąją. Jo paviršius taip pat turi būti padengtas padažu, tuo pačiu sunaudojant ½ dalį likusios masės. Po to pitos duoną tolygiai pabarstykite smulkintais kiaušiniais.
7 žingsnis
Įdėkite trečią pita duoną ant pirmųjų dviejų, taip pat kruopščiai padenkite visą paviršių likusiu padažu. Ant viršaus pabarstykite smulkintą sūrį.
Švelniai, neskubėdami, suvyniokite pitos duoną į vieną griežtą ritinį (sulenkdami paspauskite žemyn).
8 žingsnis
Paruoštą ritinį reikia laikyti šaldytuve mažiausiai 3 valandas. Tada liks supjaustyti porcijomis.
