Net konservuotuose tunuose yra daug maistinių medžiagų, todėl konservuoti tunai nėra daug prastesni už šviežius. Tunuose yra daug Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių - jos yra labai svarbios žmogaus organizmui. Šioje žuvyje taip pat yra daug geležies ir magnio. Konservuotas tuno padažas tinka prie makaronų, žuvies patiekalų. Jį galima tiesiog tepti ant duonos.
Tai būtina
- - tuno konservų skardinė;
- - 0,5 litro augalinio aliejaus;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai. šaukštai vandens;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas stiprių garstyčių;
- - druska mėgėjui.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite bet kokį patogų gilų indą, įmuškite į jį vieną kiaušinį, įdėkite garstyčių, užpilkite citrinos sultimis, druska. Plakite šį mišinį maišytuvu, palaipsniui supilkite augalinį aliejų. Geriau vartoti alyvuogių aliejų, jei ne, tada tinka ir saulėgrąžų aliejus.
2 žingsnis
Rezultatas - beveik naminis majonezas. Kai jis taps labai tirštas, įpilkite šalto vandens, vėl plakite maišytuvu.
3 žingsnis
Į konteinerį suberkite tuno konservus iš skardinės, galite iš skardinės užpilti šiek tiek sulčių, toliau plakite mikseriu. Į padažą galite įdėti šiek tiek prieskonių: įdėti pipirų, smulkinto česnako ar paprikos.
4 žingsnis
Geriau leisti konservuotam tuno padažui šiek tiek sustingti šaldytuve (mažiausiai pusvalandį). Padažą galite įdėti į stiklainį, uždaryti ir padėti ir laikyti šaldytuve, tik turėkite omenyje, kad šis padažas nebus laikomas ilgiau kaip 5 dienas.
5 žingsnis
Tunų padažas taip pat gali būti naudojamas kaip salotų padažas, ypač su šviežių žalumynų salotomis.
