Pastaruoju metu restoranuose ypač išpopuliarėjo ne paprastos, o trintos sriubos arba, kaip jie dar vadinami, grietinėlės sriubos. Jie yra subtilaus skonio ir turtingo aromato, juos lengva paruošti.
Tai būtina
- - 7 stiklinės pieno
- - 3 vištienos kiaušiniai
- - 3 šaukštai kietojo sūrio
- - 5 svogūnai
- - 1 stiklinė grietinėlės 10%
- - 2 šaukštai sviesto
- - druska
- - maltų raudonųjų pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Valgiui gaminti reikia tik trynių.
2 žingsnis
Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste. Palaukite, kol svogūnas suminkštės, ir nukelkite nuo ugnies.
3 žingsnis
Supilkite pieną į puodą, suberkite apkeptus svogūnus, užvirkite ir troškinkite mišinį ant silpnos ugnies apie 4 minutes.
4 žingsnis
Dažnu sietu nuvalykite mišinį, tada įdėkite turinį atgal į puodą, pagal skonį pasūdykite ir vėl užvirkite.
5 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, tada sumaišykite jį, grietinėlę ir kiaušinių trynius. Gautą mišinį suberkite į verdančią sriubą, įberkite žiupsnelį raudonųjų pipirų ir kruopščiai išmaišykite.
