Tradiciškai salotos yra būtinos šventinio valgio metu. Salotos su mėsa ir daržovėmis, kurios savaime yra gana sočios, gali būti savarankiškas patiekalas, suteikiantis malonią įvairovę prie įprastų pietų ir vakarienių.
Tai būtina
-
- Virta vištiena - 100 g;
- švieži agurkai - 200 g;
- Žalieji svogūnai;
- granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštelio;
- sojų padažas;
- actas;
- garstyčios;
- česnakai - 1-2 skiltelės;
- daržovių aliejus;
- sezamo sėkla;
- aitriosios paprikos ankštis - 1 vnt.
- virtas kiaušinis - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Norint paruošti šviežias ir vištienos salotas, jums nereikia daug vargo ir laiko. Ilgiausias yra paukščio virimo procesas. Tačiau šiame sultinyje galite išsivirti nuostabios vištienos sriubos. Nulaužkite virtos vištienos dalį ir išardykite arba supjaustykite ją ilgais gabalėliais.
2 žingsnis
Kepimui skirti švieži agurkai turi būti kruopščiai nuplaunami šaltame tekančiame vandenyje. Iškirpkite juos išilgai ir supjaustykite kiekvieną pusę plonais puslankiais. Sumaišykite susmulkintą vištieną ir agurkus dideliame dubenyje. Į salotas įdėkite smulkiai supjaustytų žalių svogūnų.
3 žingsnis
Dabar pereikite prie salotų padažo. Joje yra originalus šių salotų skonis. Į atskirą dubenį įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, pažodžiui šaukštelį. Įpilkite šaukštą sojos padažo ir kelis lašus acto, pusę šaukštelio garstyčių. Į tai įpilkite sezamo sėklų. Sėklos turi būti skrudintos, atkreipkite į tai dėmesį. Jei reikia, supilkite juos į karštą keptuvę ir šiek tiek pakepkite. Nepamirškite nuolat maišyti, nes kitaip jie gali sudegti arba paruduoti tik iš vienos pusės.
4 žingsnis
Nulupkite skiltelę ar dvi česnako skiltis, atsižvelgiant į jų dydį. Užteks didelės šakės. Smulkiai supjaustykite jį ant pjaustymo lentos arba naudokite specialų česnako presą. Supilkite česnaką į padažą ir kruopščiai sumaišykite. Įberkite druskos pagal savo skonį.
5 žingsnis
Pagardinkite salotas padažu, išmaišykite ir laikykite šaldytuve 1 valandą. Prieš patiekdami ant stalo agurkų ir vištienos salotas, turėsite dar šiek tiek atsistoti prie viryklės. Plakite kiaušinį ir kepkite blyną keptuvėje. Atvėsusį supjaustykite blyną labai plonomis ilgomis juostelėmis. Paprikas taip pat supjaustykite plonais griežinėliais.
6 žingsnis
Įdėję salotas į salotų dubenį, papuoškite jas kiaušiniu ir pipirais. Šios agurkų ir vištienos salotos patiekiamos šaltos.
