Daržovių sezonas prasideda vasarą. Tada daržovių sriubos tampa populiarios. Jie siūlomi net geriausiuose restoranuose ir gali būti paruošti namuose. Daržovės puikiai papildo vitaminų atsargas organizme ir prisotina vasaros karščių.
Tai būtina
- - puodas 3-5 litrams;
- - kremas 0,5 l;
- - morkos 2 vnt;
- - žiediniai kopūstai 7 žiedynai;
- - cukinijos 1 vnt;
- - druska;
- - žalumynai;
- - sviestas;
- - ryžiai 0,5 puodelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite morkas ir cukinijas, tada supjaustykite jas plonais griežinėliais. Žiedinius kopūstus kruopščiai nuplauname po vandeniu ir padalijame į mažus žiedynus. Virkite ryžius, kol suminkštės.
2 žingsnis
Mes įdėjome daržoves į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės ant didelės ugnies. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir pašalinkite visas pasirodžiusias putas. Užvirus į keptuvę įpilkite sviesto, prireikus druskos ir prieskonių. Kai tik daržovės bus paruoštos, į keptuvę suberkite virtus ryžius ir viską kartu virkite apie 5–7 minutes.
3 žingsnis
Tada plakite mūsų sriubą maišytuvu, palaipsniui įpilkite grietinėlės, kad sutirštėtų. Patiekite grietinėlės sriubą, papuošę ją žolelių šakelėmis.
