Laukinių grybų ar šviežios sriubos aromatas nudžiugins jūsų artimuosius. Sriubą su grybais ir mėsa paruošti nėra sunku, o jos skonis yra labai neįprastas. Šis patiekalas gali būti tiekiamas pietums, tiek vakarienei.
Tai būtina
- - švieži šaldyti miško grybai 200 g;
- - kiauliena 200 g;
- - bulvės 2-3 vnt.;
- - morkos 1 vnt.
- - 1 skiltelė česnako;
- - svogūnas 1 vnt.
- - kvapiųjų pipirų juodųjų pipirų;
- - lauro lapas 1 vnt.
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Grybus atitirpinkite, nuplaukite po šaltu vandeniu, išmeskite į kiaurasamtį. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną. Į puodą suberkite mėsą, grybus, sveiką svogūną, lauro lapą ir pipirus. Užvirkite, tada virkite 30 minučių.
3 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite morkas, sutarkuokite. Kai grybai užvirs 30 minučių, suberkite bulves ir morkas. Virkite, kol mėsa ir bulvės iškeps. Ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
