Ką tik iš sodo išimtos salotos bus daug skanesnės ir sveikesnės nei porą dienų gulėjusios. Tačiau daugelis iš mūsų yra priversti pirkti daržoves parduotuvėse ir netgi turime tai daryti ateičiai. Todėl turite stengtis dėti visas pastangas, kad salotos kuo ilgiau išlaikytų šviežią išvaizdą ir naudingas savybes.
Tai būtina
- - salotos
- - vanduo
- - virtuvės servetėlės
- - Plastikinis indas
Nurodymai
1 žingsnis
Parsinešę salotas namo, nedelsdami imkitės veiksmų, kad pailgintumėte jų gyvenimą. Nupjaukite koto pagrindą 2-3 mm, kad atsiskleistų jame esančios poros, per kurias vanduo galėtų prasiskverbti į salotas. Paimkite didelį, plokščią dubenį, supilkite į jį šiek tiek vandens, padėkite salotas aukštyn kojomis ir galite palikti stovėti kambario temperatūroje. Veikimo principas yra tas pats, kaip gėlių, stovinčių vazoje. Gerai susiklosčius aplinkybėms, salotos, įdėtos į vandenį, gali išlaikyti šviežumą iki 5–7 dienų.
2 žingsnis
Bet salotos ne tik sugeria vandenį, bet ir išleidžia per lapus. Uždenkite salotas plastikine plėvele, kad išvengtumėte drėgmės praradimo ir nuvytimo. Tiesiog nereikia nieko hermetiškai supakuoti - to nereikia, kitaip salotos uždus ir pablogės.
3 žingsnis
Salotas taip pat galite laikyti šaldytuve. Apvyniokite popieriniais arbatos rankšluosčiais, mirkytais vandenyje, ir padėkite ant lentynos ar daržovių skyriaus. 3-4 dienas produktas išliks šviežias.
4 žingsnis
Jei šaldytuve nėra daug vietos, galite išardyti salotų galvą į lapus, suplėšyti arba supjaustyti reikiamo dydžio gabalėliais, įdėti į plastikinį indą, išklotą sudrėkinta servetėle ir uždengti dangčiu. Tačiau nerekomenduojama tokiu būdu ilgai laikyti salotų. Po dienos jis pradės prarasti gaivumą, tačiau šis metodas yra puikus, jei norite keletą valandų laikyti salotas iškylos metu ar pietums biure.
