„Kissel“- gėrimas, gaminamas iš virtų uogų, vaisių ar daržovių ir krakmolo, šiandien geriamas visame pasaulyje. Pirma, jame gausu vitaminų. Antra, daugelis želė turi gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, obuolių želė gerina virškinimą, vyšnių želė turi antiseptinių savybių, o mėlynių želė - aštresnė akis. Peršalimo ligomis sergančio vaiko tėvams Rusijoje mylima spanguolių želė yra būtina: ji ne tik papildys nusilpusį vaiko kūną geležimi ir jodu, bet ir pakeis aspiriną - jo spanguolėse yra natūralios formos.
Tai būtina
-
- 4 stiklinės vandens
- 1 puodelis spanguolių
- 3/4 stiklinės cukraus
- 3 šaukštai. šaukštai bulvių krakmolo
Nurodymai
1 žingsnis
Rūšiuokite spanguoles, nuplaukite. Iš jo išspauskite sultis. Supilkite jį į uždarą indą ir laikykite šaldytuve.
2 žingsnis
Plaušiena, tai yra, spanguolių žievelės, likusios paspaudus, užpilkite 3 stiklinėmis karšto vandens. Virti. Tada perkoškite per sietą. Į sultinį įpilkite cukraus. Virti. Lygiagrečiai atskieskite krakmolą 1 stiklinėje šalto vandens. Supilkite jį į verdantį skystį. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Įpilkite spanguolių sulčių, paliktų atvėsti šaldytuve.
3 žingsnis
Leiskite želė šiek tiek atvėsti. Supilkite į stiklines ar dubenėlius. Patiekite su pienu arba grietinėle.
