Troškinta žuvis su daržovėmis yra labai skanus ir lengvas patiekalas jūsų kūnui. Troškinimui tinka bet kokia žuvis: jūrų lydeka, skumbrė, otas, rausva lašiša ir kt.
Tai būtina
- - 800 g žuvies filė;
- - 2 šaukštai. l. bekvapis augalinis aliejus;
- - žuvims kočioti skirti miltai;
- - 50 g sviesto;
- - 200 g svogūnų;
- - 150 g morkų;
- - 300 g pomidorų;
- - 200 g kietojo sūrio;
- - 200 g grietinės;
- - lauro lapas;
- - žemės mišinys (juodas, pilkas, raudonas, baltas);
- - druska pagal skonį;
- - krapų ir petražolių žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia nuplauti žuvies filė šaltame vandenyje, supjaustyti porcijomis ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Pagardinkite kiekvieną gabalėlį druska, pipirais ir šiek tiek palikite.
2 žingsnis
Nulupkite daržoves, nuplaukite ir supjaustykite žiedais.
3 žingsnis
Tada kepkite žuvį ant stiprios ugnies, kol pagels.
4 žingsnis
Keptuvėje pakepinkite svogūnus svieste, tada suberkite morkas. Kepkite 2-3 minutes.
5 žingsnis
Įdėkite žuvį į troškinimo indą. Ant žuvies uždėkite morkas ir svogūnus. Ant viršaus uždėkite žiedais supjaustytus pomidorus. Supilkite grietinę. Viską apliekite sūriu, tarkuotu ant stambios tarka. Troškinkite 1 valandą. Papuoškite gatavą patiekalą žolelėmis.
