Japonijos virtuvė dabar yra labai populiari. Siūlome namuose pasigaminti vegetariškų suktinukų su marinuotomis morkomis ir agurkais. Paruošę juos suprasite, kad čia nėra nieko sudėtingo. Ateityje galite eksperimentuoti su ritinių įdaru.
Tai būtina
- - 1 agurkas;
- - 1 morkos;
- - 2 nori lapai;
- - 2 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo;
- - 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus;
- - ryžiai sušiams;
- - ryžių actas;
- - vasabi.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite morkas, supjaustykite jas plonomis juostelėmis su daržovių skustuku. Įdėkite į indą ir užpilkite marinatu. Uždarykite dangtį, palikite marinuotis 1 valandą.
2 žingsnis
Morkų marinato receptas: sojos padažą derinkite su cukrumi ir citrinos sultimis.
3 žingsnis
Virkite sušiams ryžius, kol jie bus paruošti (jie turėtų būti panašūs į košę), įpilkite 2 šaukštus ryžių acto, kruopščiai išmaišykite ir padėkite 20 minučių - leiskite ryžiams užpilti ir šiek tiek atvėsti.
4 žingsnis
Nuplaukite šviežią agurką, supjaustykite plonomis juostelėmis per visą ilgį.
5 žingsnis
Padėkite nori lapą ant bambukinio kilimėlio; neskleiskite ryžių ant viršaus. Padėkite morką ir agurką išilgai vieno krašto. Priešingą kraštą aptepkite trupučiu vasabi. Tada susukite nori lapą į ritinį naudodami kilimėlį.
6 žingsnis
Suktinukai su marinuotomis morkomis ir agurkais jau beveik paruošti - belieka juos supjaustyti maždaug 3-4 cm storio gabalėliais. Su šiais suktinukais atskirai patiekite marinuotą imbierą ir vasabį.
