Žuvis yra vienas iš seniausių ir vertingiausių maisto produktų. Ji turi ne tik malonų skonį, bet ir visą naudingų medžiagų sandėlį. Šios jūros gėrybės rekomenduojamos vaikams ir suaugusiems, ypač tiems, kurie kenčia nuo cholesterolio ar trūksta jokių mineralų ir vitaminų organizme.
Nurodymai
1 žingsnis
Gydytojai ir dietologai vertina žuvį dėl to, kad joje nėra kenksmingo cholesterolio, o tai gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Štai kodėl šis produktas yra tikras išsigelbėjimas tiems, kurie kenčia nuo padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje ir yra priversti apsiriboti mėsa.
2 žingsnis
Be to, net mitybos specialistai rekomenduoja valgyti žuvį bent kelis kartus per savaitę. Yra daugybė šių jūros gėrybių rūšių, kurioms būdingas mažas riebalų kiekis, todėl jas galima valgyti net laikantis griežtos dietos siekiant kovoti su nutukimu. Tai, pavyzdžiui, lydekos, jūrų karšiai, jūrų lydekos, lydekos. Natūralu, kad šiuo atveju žuvis turėtų būti kepama tik orkaitėje arba garinama.
3 žingsnis
Tačiau dar riebesnėse žuvų rūšyse, pavyzdžiui, lašišoje ar silkėje, yra žmogui naudingų ir reikalingų riebalų. Būtent jame yra polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3, kurių žmogaus organizmas paprasčiausiai negali pats pagaminti reikiamo kiekio. Šios medžiagos turi teigiamą poveikį širdies sistemos ir kraujagyslių būklei, smegenų darbui ir netgi padeda kovoti su antsvoriu, pagreitina žmogaus medžiagų apykaitą. Be to, būtent žuvų taukuose yra vitamino A, kuris yra būtinas norint išlaikyti grožį.
4 žingsnis
Žuvis taip pat vertinama dėl didelio organizmo lengvai absorbuojamo baltymo kiekio - medžiagos, reikalingos raumenims formuotis. Be to, jis daug geriau absorbuojamas iš jūros gėrybių nei iš mėsos. Be to, jame yra būtinų amino rūgščių.
5 žingsnis
Žuvyje taip pat gausu mineralų. Jame yra jodo, kurio trūkumą, pasak Pasaulio sveikatos organizacijos atstovų, patiria didžiulis skaičius žmonių įvairiose šalyse. Bet būtent šis mineralas užtikrina normalų endokrininės sistemos funkcionavimą. Šiose jūros gėrybėse taip pat yra didelis fosforo kiekis - jis padeda stiprinti imuninę sistemą, kovoti su nuovargiu ir kaulinio audinio naikinimu. Be to, žuvyje yra cinko, geležies, kalio, kalcio, seleno ir daugelio kitų mineralų. Be to, kiekvienoje rūšyje yra daug tam tikrų medžiagų, todėl žuvų meniu reikėtų nuolat įvairinti.
6 žingsnis
Žuvis ne mažiau turtinga vitaminais. Be jau minėto vitamino A, jame yra ir tokoferolio (vitamino E). Pastarasis ypač svarbus dailiosios lyties atstovėms, nes jis yra atsakingas už plaukų būklę ir odos elastingumą, padeda kovoti su pirmaisiais nykimo požymiais. Žuvyje taip pat gausu vitaminų D ir B grupės. Na, lašišoje taip pat yra askorbo rūgšties.
7 žingsnis
Štai kodėl svarbu į savo racioną įtraukti žuvį ir kitas jūros gėrybes. Jie ne tik džiugins maloniu skoniu ir greitai prisotins, bet tuo pačiu nepakenks jūsų figūrai ir net sustiprins sveikatą.
