Įvairiais užkandžiais įdaryti tartletai yra nuostabi šventinio ir kasdienio stalo puošmena. Galite juos kepti namuose, arba galite nusipirkti parduotuvėje. Tartletams įdaryti tinka įvairūs užkandžiai ir salotos, pagaminti iš mėsos, žuvies, jūros gėrybių, daržovių ir vaisių.
Silkė su riešutais
Norėdami paruošti silkės užkandį su riešutais, turite imtis:
- 300 g silkės filė;
- 1-2 kiaušiniai;
- 1 obuolys;
- 1 svogūnas;
- 10 graikinių riešutų branduolių;
- 100 g majonezo;
- kapotų žalumynų.
Lengvai pasūdytą silkės filė supjaustykite kubeliais. Kietai išvirkite kiaušinius. Nulupkite obuolį ir svogūną. Paruoštus ingredientus supjaustykite kubeliais. Graikinių riešutų branduolius perleiskite per mėsmalę. Sumaišykite visus ingredientus, išmaišykite ir pagardinkite majonezu. Tada išvirtą užkandį paskleiskite tartletuose ir papuoškite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Užkandis „Prabangus“
Norėdami paruošti originalų pyragų „Luxury“užkandį, jums reikės:
- 600 g vištienos kepenėlių;
- ½ kopūsto galva;
- 3 pomidorai;
- 2 saldžiosios paprikos;
- 150 g alyvuogių be kauliukų;
- 70 g sezamo sėklų;
- 1 kietai virtas kiaušinis;
- 250 g majonezo;
- daržovių aliejus;
- maltų juodųjų pipirų;
- druska.
Vištienos kepenėles supjaustykite kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje. Nuplaukite pomidorus ir paprikas, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais griežinėliais, smulkiai supjaustykite kopūstus, supjaustykite kiaušinį peiliu. Tada sumaišykite visus paruoštus ingredientus, supilkite sezamo sėklas, keptas be aliejaus, ir visas alyvuoges. Viską gerai išmaišykite, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir pagardinkite majonezu. Dar kartą gerai išmaišykite, įdėkite paruoštą prabangų užkandį į tartletus ir patiekite.
Avokado užkandis
Norint paruošti užkandį pagal šį receptą, reikalingi šie produktai:
- 4 pomidorai;
- 2 avokadai;
- 4 saldžiosios paprikos;
- 100 g virtų ir nuluptų krevečių;
- ½ alyvuogių be kauliukų;
- alyvuogių aliejus;
- maltų juodųjų pipirų;
- druska.
Nulupkite avokadą, nuplaukite pomidorus ir paprikas. Tada paruoštas daržoves supjaustykite dideliais kubeliais. Pridėti krevetes ir alyvuoges. Užkandį pagardinkite trupučiu alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite ir dėkite į tartletus.
„Rudens“moliūgų salotos
Norėdami paruošti vitaminų salotas "Ruduo", turite vartoti:
- 200 g moliūgų;
- 100 g morkų;
- 2 vidutinio dydžio rūgštūs obuoliai;
- 2 šaukštai. l. grietinė (arba majonezas);
- krapų žalumynai;
- druska.
Nuplaukite moliūgus, morkas ir obuolius, nulupkite ir supjaustykite minkštimą stambia tarka arba maišytuvu. Tada sumaišykite visus paruoštus ingredientus, druską, pagardinkite grietine arba majonezu, įdėkite į tartletus ir papuoškite smulkiai supjaustytais krapais.
