Mėsa yra produktas, iš kurio galite gaminti labai daug įvairių skanių patiekalų. Tarp jų yra ir ne plačiai paplitusių, bet labai įdomių ir lengvai paruošiamų.
Tai būtina
-
- Skrudinkite per 10 minučių
- mėsa - 1 kg;
- sviestas - 30 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- pipirai;
- druska.
- Troškinti per 35 minutes
- mėsa - 1 kg;
- sviestas - 50 g;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas.;
- žalumynai;
- pipirai;
- druska.
- Jautienos troškinys per 20 minučių
- jautiena - 800 g;
- sviestas - 50 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l;
- alyvuogės - 100 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- pomidorai - 800 g;
- česnakas - 2 skiltelės;
- Lauro lapas;
- gvazdikėliai;
- petražolės;
- pipirai;
- druska.
- Veršiena su džiovintomis slyvomis per 35 minutes
- veršiena - 1 kg;
- sviestas - 50 g;
- slyvos -250 g;
- razinos - 50 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnai - 100 g;
- vanduo - 0,5 l;
- žalumynai;
- pipirai;
- druska.
- Kepkite avieną su raudonaisiais pipirais per 30 minučių
- ėriena - 800 g;
- sviestas - 75 g;
- svogūnai - 2 vnt.;
- raudonieji pipirai - ½ šaukštelio;
- pomidorų pasta - 75 g;
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Skrudinkite 10 minučių greitpuodyje įkaitinkite aliejų ir apkepkite jame iš visų pusių smulkiais gabalėliais supjaustytą mėsą. Į tą pačią vietą įdėkite svogūną, supjaustytą į 4 dalis, druskos ir pipirų pagal skonį. Uždarykite puodą. Troškinkite mėsą 10 minučių.
2 žingsnis
Troškinta mėsa per 35 minutes puode ištirpinkite sviestą ir apkepkite porcijomis supjaustytą mėsą iš visų pusių. Tuomet išimkite ir į savo vietą įdėkite smulkintą svogūną ir morkas, tarkuotas ant stambios trintuvės. Kai daržovės gerai iškeps, ant viršaus uždėkite grietinės ir mėsos, druskos, pipirų ir pabarstykite žolelėmis. Uždenkite puodą ir troškinkite, kol suminkštės.
3 žingsnis
Jautienos troškinys per 20 minučių Puode ištirpinkite aliejų ir pakepinkite jame smulkintą mėsą, suberkite svogūną, supjaustytą 4 dalimis. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nedelsdami nulupkite ir supjaustykite į 8 dalis. Nuimkite kauliukus iš alyvuogių. Pabarstykite mėsą miltais. Išmaišykite, įpilkite pomidorų, česnako, žolelių, lauro lapų, gvazdikėlių, alyvuogių, pipirų ir druskos. Uždenkite puodą ir troškinkite, kol suminkštės.
4 žingsnis
Veršiena su slyvomis 35 minutes Pamirkykite razinas ir slyvas 2 valandas šaltame vandenyje. Greitpuodyje veršieną paskrudinkite svieste, tada suberkite supjaustytus svogūnus ir morkas, supjaustytus griežinėliais. Pabarstykite miltais, išmaišykite ir įpilkite vandens. Virinama, druska ir pipirai, įpilama žolelių. Uždenkite ir troškinkite 25 minutes. Tada atidarykite ir pridėkite razinas ir džiovintas slyvas. Uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės. Patiekite su virtomis bulvėmis.
5 žingsnis
Kepkite avieną su raudonaisiais pipirais 30 minučių Smulkiai supjaustykite svogūną ir apkepkite jį su mėsa aliejuje greitpuodyje. Pabarstykite raudonaisiais pipirais ir druska. Uždenkite ir troškinkite 20 minučių. Sumaišykite pomidorų pastą ir vandenį, supilkite mišinį į mėsos puodą, vėl uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės.
