Slapukus galima priskirti prie kasdienių kepinių, vaikai juos labai mėgsta. Sausainius galite patiekti su pienu.
Tai būtina
- - 500 g miltų,
- - 100 ml pieno,
- - 200 g granuliuoto cukraus,
- - druska pagal skonį,
- - 100 g minkšto sviesto,
- - 5 g kepimo miltelių,
- - 1 kiaušinis tešlai,
- - 1 kiaušinis sausainių viršui sutepti.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruošiama tešla pieno pyragams: karštame piene reikia visiškai ištirpinti cukrų nuolat maišant (pienas neturi virti ir cukrus neturi virti).
2 žingsnis
Tada pienas atvėsinamas iki kambario temperatūros, į jį dedama minkšto sviesto, vieno kiaušinio, druskos. Viskas išplakama šluotele iki vientisos masės.
3 žingsnis
Į gautą masę suberkite miltus ir gerai išminkykite tešlą, ji neturėtų prilipti prie rankų.
4 žingsnis
Tešla dedama į šaldytuvą 20–30 minučių.
5 žingsnis
Po to dalis atšaldoma nuo atvėsusios tešlos ir susukama į maždaug 1 centimetro storio sluoksnį, tada išpjaustomi 8–10 centimetrų skersmens pyragai.
6 žingsnis
Šie sausainiai yra išdėstyti ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos, ir, jei norite, mes darome piešinį viršuje grožiui.
7 žingsnis
Tai gali būti tam tikras piešinys arba tiesiog nedideli įpjovimai peiliu.
8 žingsnis
Pieno pyragų viršų reikia patepti žaliu kiaušiniu ir kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 190 C, apie 20–25 minutes, kol paruduos ir iškeps.
9 žingsnis
Paruošti sausainiai atvėsinami ant grotelių.
