Gausūs ir skanūs pusryčiai visai šeimai nėra klausimas, jei po ranka turite manų kruopų ir razinų!
Tai būtina
- 1 porcijai:
- - 1 valgomasis šaukštas. pienas;
- - 50 g manų kruopų;
- - 25 g sviesto;
- - 1 kiaušinis;
- - 10 g cukraus;
- - žiupsnelis druskos;
- - 50 g razinų;
- - 50 g miltų;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Mažame puode užvirkite pieną. Iki minimumo pašalinę ugnį iš uždaro kumščio, labai plona srovele, mes aktyviai maišydami pradedame pilti manų kruopas. Maišykite toliau, kol sutirštės, tada įpilkite sviesto kubelį, uždenkite ir padėkite nuo degiklio.
2 žingsnis
Padalinkite kiaušinį į baltą ir trynį. Mes siunčiame baltymus į puodą su šiek tiek atvėsinta koše, o trynys sumaišomas su druska ir cukrumi.
3 žingsnis
Dabar mes siunčiame trynį ir džiovintus vaisius į košę, kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus. Suformuokite blynus su šaukštu, tada apvoliokite miltuose ir suberkite į karštą keptuvę. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite, kol suminkštės. Patiekite su medumi, uogiene ar kondensuotu pienu - pagal skonį ir norą.
